今天小编将介绍厨房工程给排水设计的注意事项，希望对大家有所帮助。让我们看看下面。中央厨房设备用水量很大，所以在商业厨房设计的早期阶段，有必要注意给排水的设计布局。快速供水和排水也提高了厨房的工作效率。小编结合了多年的建筑设计经验，告诉您在中央厨房设备给排水设计中应该注意什么，让我们一起来看看！

　　一、供水部分-厨房供水管道部署：

　　1.厨房内的长水平管道应靠墙布置在操作台下方，厨房内的水平管道不应影响设备的正常运行；

　　2.管道自上而下应为煤气管、热水管、供水管和排水管；

　　3.供水立管应配置中央厨房设备擦洗池，以便集中部署。

　　4.厨房应设有垂直管道区和水平管道区，防止管道随意穿越；关注海南厨房设备公司，了解更多厨房知识。

　　二、冷热水供应

　　1.在设计厨房操作间的供水系统时，我们应该研究厨师的接近性和简单性。不应该因为水源太少，厨师要跑很远的路才能找到水池，这不仅会降低工作效率，而且会让他在忙的时候很难照顾好洗的东西，厨房的卫生也很难让人欣赏。

　　2.在厨房易于操作的区域配置检查门；

　　3.冷热水应选择独立的支管系统，热水支管长度超过10m时，应配置支管循环系统；

　　4.中央厨房设备专用生活热水储存加热器用于向厨房区域供应60℃的热水。

　　今天在这里介绍中央厨房设备给排水设计的内容，希望对大家有所帮助。请关注我们的网站了解更多信息。