厨纪炒菜机器人是一款集成了先进技术的智能厨房设备，旨在通过科技创新赋能新餐饮，助力中餐的数智化转型和低碳化发展。以下是关于厨纪炒菜机器人的详细介绍：

1. 产品背景与定位：

• 厨纪智能炒菜机器人是公司智能商厨领域的机器人业务品牌，形成了集产品研发、设计、生产和销售于一体的核心团队。

• 致力于通过科技创新改变传统餐饮业重人工的模式，提高人效、时效、坪效、品效等后厨效率。

2. 产品特点与功能：

• 复合材料锅体：采用三层复合材料，具有物理不粘属性和均匀加热优势，*线圈缠绕技术增加锅体发热区域，应用铝材质发挥*的导热和储热属性。

• **控温技术：结合IH加热、红外测温传感器、控制算法三大技术，形成温度控制的闭环反馈系统，实现烹饪全程火候的**控制，精度达0.5%。

• 自主搅拌控制：通过敞口式外置搅拌设计，实现全方位翻炒，1:1还原厨师烹饪过程，使食物受热、调味更均匀。

• 支持多种形态调味料：包括液体、粉末料、勾芡、酱料、高汤等，满足多种烹饪需求。

• 五大智能模块：系统控制模块、UI模块、投料模块、翻炒模块及清洗模块，兼具独立模块的灵活性和系统协作的*性。

• 云平台：打通餐饮行业上中下游的信息链接，智能数据管控全方位覆盖，为餐饮业数智化解决方案提供坚实基石。

3. 使用优势：

• *出餐：多场景适用，2分钟可出品3kg，1人可同时操作3-4台设备，zui大限度提升出餐效率。

• 易于操作与清洁：一键操作，简单易学易操作，炒锅可直接拆卸进行清洗。

• 节省时间与精力：省去烹饪过程中需要不断翻炒的时间和精力，可将这些时间用于其他活动。

4. 市场应用与反馈：

• 厨纪炒菜机器人已经应用于多种场景，包括商用中央厨房、团餐中央厨房配餐、工厂食堂、酒店餐厅、学校食堂等，得到了广泛的认可与好评。

• 在展会等场合也吸引了众多观众驻足参观，体现了其在提升后厨效率、加速餐饮品牌连锁化进程等方面的优势。

5. 价格与定位：

• 厨纪炒菜机器人定位于中高端市场，价格因型号、配置等因素而异，一般在数万元以上。虽然价格较高，但考虑到其带来的效率提升、品质保障等优势，对于大型餐饮企业或追求高品质餐饮服务的用户来说，具有较高的性价比。