又是阴天在家做饭得一天。最近特别喜欢阴天拍照得质感，其他都可以暗，只要食物亮，看着就很治愈。

用菜市场买来得应季本地嫩丝瓜，做一份鲜美得丝瓜蛤蜊豆腐汤，清淡又消暑。

丝瓜营养价值：含有丰富得蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等，不仅可以食用还可以入药，对皮肤好。

丝瓜蛤蜊豆腐汤食材：

丝瓜1根

蛤蜊200g

豆腐 200g

姜葱少许

做法：

1蛤蜊淘洗千净后放入清水中，加点盐浸泡 30分钟，冲洗干净备用。

2.丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。豆腐洗净切成小方块，葱白切段，葱绿切葱花，姜切丝。

3.锅内倒入少许油，放入葱白和姜煸炒出香味，倒入丝瓜翻炒几下后，加入一碗水，接着下豆腐，轻轻拔动均匀，盖上盖子煮至沸腾，放入蛤蜊，再盖上盖子煮，煮到蛤蜊开壳后，放入少许盐、鸡精均匀调味，让水再沸腾一次就可以起锅。

各种瓜果蔬菜丰盛得夏日，值得我们用味蕾好好珍惜！

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