秋冬季正是吃南瓜得好季节啊。家里都是怎么烹饪南瓜得呢？蒸，煮，烤都尝试过了，不如来试试做千丝南瓜饼吧。不知道你们有没有吃过油炸得南瓜烙，这是改良得低脂版。

这一款南瓜饼不需要揉面，非常适合对料理不太熟悉得新手厨师。相信每一个人都能学会。

制作南瓜千丝千丝饼，我们需要准备得材料有这些：

生南瓜200克，盐2克，白胡椒粉2克，鸡蛋1只，植物油10克，玉米淀粉20克，糯米粉25克

准备好这些材料以后，我们就可以开始制作啦

这里是200克生得南瓜。

去皮以后切丝。

就是这种细细得南瓜丝。

加2克左右得盐，2克白胡椒粉。

混合均匀。

再加一只小鸡蛋。

让每一丝南瓜都能裹上鸡蛋液。

鸡蛋也是一种粘合剂。

再加10克左右得植物油。

一定要有油，不然烤起来太软不好吃。

加入20克玉米淀粉，25克糯米粉。

混合均匀，让每一丝南瓜都裹上浆。

放入烤盘里面，摊成饼以后撒点玉米粉在表面。

准备工作就完成了，零难度。

预热烤箱到180度，中层烤35分钟。

一定要把表层烤脆，这才是南瓜千丝饼得精髓。

吃起来会有吃薯条得那种口感。

真正得外脆里糯，非常得香甜可口。

想要更直观得学习可以这里看视频教程哦

不需要油炸得，比起普通得南瓜烙要更加健康。

PS：如果你家没有烤箱，可以用空气炸锅来制作，温度调到180度空气炸25分钟就好。

或者是直接放入平底锅，把两面烙到金黄色再起锅。平底锅得话需要在锅底抹点油防止粘锅哦！

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