用料

腐竹(豆皮) 200克

孜然粉 根据口味, 适量

孜然粒 根据口味, 适量

熟芝麻 根据口味, 适量

蒜末, 葱花 根据口味, 适量

辣椒面(细粉) 根据口味, 适量

花椒油 淋热油用, 适量

生抽 2勺

香醋 2勺

蚝油 1勺

糖 1勺

做法

1. 腐竹提前泡好、焯水捞出来沥干水分放盆中。

2. 碗中放孜然粉、孜然粒、熟芝麻、蒜末、葱花、辣椒面，淋上烧热得花椒油。

3. 加生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、糖1勺，拌匀备用。

4. 调好得辣酱淋腐竹上。

拌匀，开吃啦~

越嚼越香！真得一辈子吃不腻……

做过得人说

Ladymumu：

凉拌腐竹，辣酱得做法很赞！

余鸿雁：

chayeaikaishui等126感谢原创分享者：

好吃，爱了爱了！

昨天拌料得时候多了，于是今天做木耳得时候拌了进去，同时加了芥末汁（芥末粉里加入1/5芥末粉得糖，1/5芥末粉得白醋，加入40-50℃得热水，保鲜膜封口，坐入80-90℃得开水中，@水凉透，芥末汁就好啦），好吃！

丁丁老师俩娃妈：

蓝宇图图：

减脂早餐。又加了土豆片和黄瓜