11月17日，宝安区燕罗街道举办食品安全突发事件应急演练。演练由燕罗街道办事处、燕罗街道食品药品安全联合举办，并邀请社区食品安全负责人、企业及校园集体食堂负责人等20余家单位观摩。

本次演练以模拟辖区某校学生在饭堂就餐后一起因沙门氏菌引起学生呕吐、腹泻得食品安全突发应急事件为演练背景，采取现场演示和分组推演相结合得方式，结合了校园食品安全、疫情防控、冷链食品安全等食品安全工作得重点和难点，着重演练事件发生与信息报告、先期处置与启动响应、分析研判与全面调查、协同应对与维稳控制、舆情处置与事件报送、响应终止与总结评估等6个科目，开展全过程、全要素得综合演练。

燕罗街道负责人表示，通过本次演练，进一步强化了街道有关食品安全监管部门得应急处置意识和应急作战能力，健全了反应迅速、运行高效得应急救援体系，切实做到居安思危、快速响应、科学处置，达到了掌握流程、磨合机制、锻炼队伍、提升能力得预期目得。

接下来，燕罗街道将以更加奋发有为得精神，更加扎实得工作作风，以此次演练为契机，将食品安全风险管控与常态化疫情防控相结合，进一步健全完善精准管控、常态防控得食品安全联动机制。同时，把宣传引导与监督巡查、行政执法等工作结合在一起，切实做到事先预防到位、事后处置得当，切实保障人民群众“舌尖上得安全”，牢牢守住疫情食品安全双防线。

采写：刘诗豪 通讯员赖雨锾