导读：合肥2家海底捞停业，华夏多家门店停业！

11月5日晚，

海底捞发布公告称，

将于今年12月31日之前

逐步关停300家左右

经营未达预期得门店。

据小编统计发现，

目前海底捞在合肥2家、

昆明3家、南宁2家、贵阳2家、

青岛3家、长沙、武汉多家

等门店已停止营业。

海底捞合肥

已有2家门店停业

据《合肥晚报》报道称，“本来准备和几个朋友去吃海底捞得，没想到居然关门了。”11月21日，合肥降温明显，家住瑶海区郎溪路得宋先生和朋友约好，当晚去保利广场吃火锅，不过去了现场却吃了“闭门羹”。

感谢在现场看到，位于保利广场四楼得海底捞卷闸门已经拉上，店内没有开灯。在店门口，感谢看到了一张通告。通告称，“因内部规划调整，海底捞火锅保利广场店于2021年11月10日暂停营业。”

感谢探访获悉，位于庐阳区宿州路上得海底捞火锅商之都中心广场店也已张贴出通告：从11月15日起暂停营业，顾客可以去祥源广场店、漫乐城店就餐。

小程序显示，目前，在合肥市还有23家海底捞门店正常营业。

长沙、昆明、青岛等多地

已有多店宣布停业

自从11月初，海底捞公告宣布将于年底前逐步关停300家左右经营未达预期得门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期蕞长不超过两年。

此次关停门店不裁员，公司将在集团内妥善安顿相关门店员工及管理层，同时海底捞将启动“啄木鸟”计划努力改善经营。

据小编统计发现，目前海底捞在合肥2家、昆明3家、南宁2家、贵阳2家、青岛3家、长沙、武汉多家等门店已停止营业。

贵阳2家：11月10《贵州》报道，贵阳数博万达广场店11月6日停业、七冶云泰广场店11月3日停业。目前在贵阳正常营业得海底捞火锅店，还有7家。

昆明3家：11月8日消息，据走访门店发现，五华区西城时代店、盘龙区七彩俊园店、官渡区官渡古镇店已处于关门停业状态。目前昆明还有12家正常营业得海底捞。

南宁2家：11月7日消息，海底捞江宇世纪城店和步步高广场店已于11月6日停业休整。

武汉约9家：11月11日消息，据探访发现，目前武汉至少已有9家海底捞门店暂停营业，分别为汉商银座店、绿地汉口中心店、顺道街店、青山商场店、金禾中心店、滨江万科里店、珞狮路店、国博店及同学广场店，分布在汉阳、江岸、硚口、青山、洪山等多个片区。据海底捞App上显示，目前武汉市还有42家门店在正常营业。

青岛3家：11月5日消息，据感谢走访了解到城阳东方城店、城阳城中城店、即墨家佳源购物中心店已经做出停业调整。目前青岛还有20余家海底捞门店。

长沙约3家：11月9日消息，据走访发现，保利香槟国际店、芙蓉广场店、奥克斯广场店显示暂停营业。

关停之后

海底捞实力犹在

据海底捞公司财报显示，2020年海底捞新增门店数达544家，创历史新高，平均每天新增1.5家海底捞门店。

截至2021年上半年，海底捞门店数量已达到1597家。在减掉即将关停得约300家之后，海底捞门店总数仍在1300家左右，依然是华夏蕞大得连锁火锅餐饮企业。也就是说，关闭300家左右门店，占其全球门店总数近1/5。

从餐饮企业蕞看重得指标翻台率来看，2019年海底捞得翻台率为4.8次/天，属于行业内较高水平；2020年海底捞得翻台率跌至3.5次/天；2021上半年海底捞翻台率跌至3次/天，其中新开餐厅翻台率为2.3次/天。

受此影响，海底捞净利率也出现大幅下滑，从2019年得8.81%下滑至2020年得1.08%；2021年上半年，海底捞得净利率跌至0.48%。

资料显示，2018年9月26日，餐饮“航母”海底捞在港交所挂牌，发行价为17.8港元/股，盘中一度飙升至19.64港元/股，市值摸高1000亿港元。至2021年2月，海底捞股价达到历史新高得80多港元/股，总市值曾一度接近4700亿港元。

感谢 职业零售网、合肥晚报