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可以吗丨探访北京牛奶便利店_低温乳品不冷藏_实测表面温
2021-10-08 21:13  浏览:184

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“10元3排酸奶”、“20元3瓶牛奶”,你身边是否出现过这样得低价牛奶便利店?近期,一些以薄利多销为特点得牛奶便利店进入北京市场,部分奶店一度成为大家争先打卡得网红地标。8月16日,新京报感谢实地探访北京5家牛奶便利店发现,部分乳品在牛奶便利店得售价要比自家旗舰店售价低一半还多。

值得注意得是,5家牛奶便利店中,北京市丰台区夏家胡同得一家牛奶便利店、喜友邻便利店(什刹海)、牛奶(平安里店)3家店铺在销售过程中明显存在低温乳品脱冷摆放现象,标注2℃-6℃等需低温冷藏得乳品长期脱离冷柜,有得门店甚至直接置于室外。新京报感谢购买此类乳品使用测温仪进行测温后发现,产品表面温度均超过23℃,远高于生产企业要求得冷藏温度。

相关乳品客服及乳业可能向新京报感谢表示,正常情况下产品不应该脱冷。过高得存放温度会导致巴氏杀菌乳、低温酸奶和乳酸菌饮料产品变质,有很大得食用风险。同时,常温也会影响酸奶出现提前过期风险,“低温产品在夏季脱冷后是不能再进行售卖得。”

新京报感谢 王思炀 郭铁 视频 王思炀

感谢 祝凤岚 校对 赵琳