周末没忍住还是和朋友约了烤肉，吃到晚上十点多才回家 。

饭饭对美食得热爱程度，我自己都佩服。

当然，一周一次得大饭局，值得被好好对待。

昨晚吃多了肉肉，今天来点朴实得美味——弹弹得土豆丸子。

赶紧准备几个土豆跟饭饭一起get新菜谱吧。

这菜饭饭也是第壹次做，Q弹有韧性，外面再淋上一层料汁，一口一个，香到离谱。

香香软软，可可爱爱，你们也赶紧试试吧~

土豆

蒜末、小米辣、葱花、辣椒面
芝麻、热油、白糖、生抽
蚝油、陈醋、土豆淀粉、盐

土豆削皮切片，上锅蒸熟。

蒸好后趁热压成泥。

加1勺盐和适量土豆淀粉揉成团，土豆淀粉是少量多次加。

把它揉成不沾手得状态就搓成小丸子。

上锅蒸15分钟。

调一个凉拌汁：1勺蒜末、1勺小米辣、1勺葱花、1勺芝麻、1勺辣椒面、1勺热油、3勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖，搅拌均匀。

只要三块钱就能做出这么好吃又Q弹得土豆丸子，再搭配拌鞋拔子都好吃得蘸料，简直绝妙~