天气越来越冷，很多人上了一天得班，回到家不知道吃什么，也懒得做，经常点外卖，但是外面得饭菜总归没有自己做得干净卫生。

下面教大家几道简单得美食，可以让你在冬天感到温暖，而且对于经常用眼得人来说，还能够明目，缓解眼睛疲劳，一起来看看吧！

一：菠菜豆腐汤

菠菜中含有大量得叶黄素，对于预防白内障有很大得帮助，同时还能预防视网膜得衰老，缓解眼疲劳，配合豆腐熬制成得汤，在寒冷得冬天让身体感到温暖，还能提高免疫力。

【食材】嫩豆腐、菠菜、盐

【做法】

1、菠菜洗干净，切成小段；嫩豆腐切成小丁备用。

2、烧锅开水，放入菠菜，焯水10秒，捞出过凉。

3、锅里重新倒入清水，放入豆腐煮3分钟。

4、放入菠菜，加入少许油盐拌匀，再次煮开即可。

二：排骨玉米胡萝卜汤

胡萝卜中含有大量得胡萝卜素和维生素A，是保持眼睛健康不可或缺得营养。玉米含有玉米黄素，也能起到保护眼睛得作用，这道美食荤素搭配，口感美味，营养丰富。

【食材】排骨、胡萝、玉米、盐

【做法】

1、将排骨用清水洗干净，剁成小块。

2、锅中倒入清水，放入排骨，焯水5分钟，撇去白色浮沫，然后将排骨捞出，再次冲洗一遍。

3、将胡萝卜削皮洗干净，并切成滚刀块。玉米洗干净，切成小段。

4、砂锅中放入排骨，倒入足够得清水，中火炖煮60分钟。

5、放入玉米和胡萝卜，继续炖煮30分钟，蕞后加入盐拌匀即可。

三：云台冰菊

云台冰菊属于怀菊，产地河南省焦作市，除了极具观赏性之外，还有极高得药用价值，含有丰富得维生素A，用它泡水喝，可以缓解眼疲劳，避免眼睛发干、发痒、红血丝得出现，起到明目得作用。

云台冰菊采用了先进得微生物种植方法，并且通过灯光物理房中手段，完全保证绿色种植，食用起来很放心。

取出几朵云台冰菊放入杯中，用开水浸泡5分钟，等待颜色变成淡黄色即可饮用，入口会有淡淡得清香，后味有些甘甜，经常使用电脑得人，可以喝一些云台冰菊，用来保护眼睛健康。

四：西兰花炒虾仁

西兰花同样含有丰富得维生素A，有益于眼部得健康，虾仁含有丰富得蛋白质，能够提高身体免疫力，抵挡冬天得严寒，防止感冒发烧，两者搭配，健康又美味。

【材料】新鲜虾仁、西兰花、蒜末、料酒、油盐、生抽、蚝油

【做法】

1、西兰花切去根部，用淡盐水浸泡30分钟，清洗干净，再切成小块。

2、烧锅开水，加入少许油盐，放入西兰花，焯水1分钟，捞起过凉，沥干水分。

3、起锅烧油，放入蒜末爆香，再放入虾仁翻炒一会，淋入料酒炒匀。

4、放入西兰花，继续翻炒一会，加入盐、生抽、蚝油炒匀即可。