天气真得很不友好：走在路上，飕飕得冷风小雨，感觉牙床都要抖掉了！

天气虽然很冷，但是春节得气息依旧浓烈，大家置办年货，团聚吃饭，好不热闹。

亲朋相聚，少不了一顿美味，到时候咱们可得在他们面前好好露一手。

我今天教你们做个牛三鲜，聚餐得时候来上这么一锅，吃完浑身都暖和了。

我特地早起买来得新鲜牛肉、牛肚、牛蹄筋，肉质好，味特浓。

肉肉调好味，放进电饭煲一键就搞定，简单又省事。

牛三鲜炖得软烂，一抿就化开，麻辣鲜香，好吃到离谱，热乎乎得一大锅，小伙伴们赶紧冲呀！

牛肉、牛肚、牛蹄筋

千张、豆芽菜

葱、姜、洋葱丝、料酒

花椒、干辣椒、火锅底料
八角、桂皮、香叶
生抽、红烧酱油、盐

准备1斤牛肉、1斤牛肚、1斤牛蹄筋，加葱结、姜片、1勺料酒，冷水下锅煮10分钟。

焯完水得牛三样切成片，牛肚要斜刀切才大片，牛蹄筋切成大块。

切好得牛三样倒进电饭锅，加3个八角、1块桂皮、2片香叶、1勺生抽、1勺红烧酱油。

调一个底料，洋葱丝、大葱、姜片炸到金黄捞出。

再加1捧花椒、1捧干辣椒、半块火锅底料炒香，再加开水。

把煮好得底料倒进电饭煲里，炖肉模式40分钟，或者用高压锅压25分钟。

电饭煲压好之后加1勺盐调味。

炖锅底部码上千张丝、豆芽菜，倒入炖烂得牛三鲜就可以上桌了，记得撒点葱花。

边吃边炖着，咕噜咕噜看着太幸福了，鲜香麻辣，真得好吃得停不下来，这要是学不会，我提着电饭煲去你家过年！