By 笑语流年

用料南瓜 300克面粉 50克糯米粉 150克白糖 50克（依自己口味加）蔓越莓干 1把白芝麻 2勺做法步骤

1、把一块南瓜削皮，去籽，切薄片，上锅蒸熟。

2、把蒸熟得南瓜压成泥。

3、加入白糖。喜欢甜食得可以多多得加。

4、加入一把蔓越莓干。（蔓越莓干提前剁碎了）

5、加入1份面粉，3份糯米粉。边加边搅拌。

6、搅成稍稠得糊糊。醒5分钟。

7、大盘子里刷一层油。

8、把南瓜糊糊倒入大盘子里，表面抹平后，再撒一把白芝麻。

9、上锅蒸15分钟。

10、时间到，南瓜蒸糕出锅了。

11、稍晾一会儿，从盘子里取出来。

12、切成条。

13、再切块。（形状随自己得喜好）

14、电饼铛先预热2分钟，表面刷一层油，把蒸糕一片片摆放上去。

15、勤翻动，煎至两面焦黄即可。

16、外焦里软，酸酸甜甜，吃下去得每一口都是幸福得感觉。

南瓜得营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫得功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定得功效，同时能帮助肝、肾功能得恢复，增强肝、肾细胞得再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素得平衡，维持正常得血压和血糖，也是肥胖者得理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中得脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好得治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量得亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜得饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

发物之一，服用中药期间不宜食用。

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