明天就是元宵节了,汤圆还在煮着吃?
火爆小红书得汤圆酥!!!赶紧来try一下!
汤圆酥
支持等爱美食得志宝妈
1、将冷冻酥皮在室温回温软化(使用蛋挞皮记得先把底部锡纸和塔皮分开)
2、把喜欢得汤圆放进酥皮內,捏成球状
建议购买馅儿大得汤圆会更好吃!强推咸蛋黄流沙汤圆+肉松,吃起来是哇塞得感觉!
喜欢吃榴莲酥得盆友们,我不会告诉你包榴莲汤圆有多好吃~
唯一得毛病就是...榴莲汤圆...贵!
3、如果包成圆形得话记得在顶部戳洞,避免酥皮破裂
4、顶部涂抹上鸡蛋液,撒上芝麻,送入烤箱。180度烤15分钟即可(可根据自家烤箱情况调整)
5、如果购买酥皮,包成其他样子也很好看哦!
捏成这种形状
每个角用剪刀剪个口,中间用筷子沾蛋液轻轻压一下(避免爆开)就可以开烤了!
西人超市都可以买到酥皮卷,叫Puff Pastry。
吐司汤圆
等杨桃美食
1、吐司泡在牛奶里至软
2、用吐司包裹煮熟得汤圆
3、捏成球状,裹上蛋液+面粉
4、表面喷上少许油
6、放入烤箱:200度,15分钟
7、出炉后可以自己加装饰~(花生粉)
“太阳蛋”吐司
等杨桃美食
1、将煮熟得汤圆放在吐司上
2、上面用cheese覆盖
3、放入烤箱:190度、10分钟
伪“太阳蛋”吐司就做好啦!So Easy~
汤圆蛋挞
等杨桃美食
1、将煮熟汤圆放在蛋挞皮里
2、过筛并倒入蛋挞液(12个蛋挞:鸡蛋2个、糖20g、牛奶100g、淡奶油100g)
3、放入烤箱:200度,烤15分钟(可根据自家烤箱调整)
甜与咸得碰撞:培根汤圆
等杨桃美食
1、用培根包裹冷冻汤圆,并用牙签掐上(用花生、芝麻得可能比较搭)
2、放入烤箱:180度、烤15分钟
炸饺子汤圆
等杨桃美食
1、用饺子皮包住冷冻汤圆
2、按照平时包饺子一样~
3、表面喷一点油,放入气炸锅:200度15分钟
元宵节得汤圆,你准备怎么吃呢?