卤得熟肉，不香炒着吃，就换个吃法！蒸包子吃！

By 梦之瑄1

用料面粉 300克酵母 3克卤肉 300克洋葱 半个土豆丁 1个甜面酱 2大勺老抽 1小勺蚝油 1小勺料酒 1小勺植物油 适量香葱 几根姜末 1小撮做法步骤

1、锅中坐油，放入葱花姜末爆香，倒入切好得卤肉丁，翻炒，加入洋葱末翻炒，加入土豆丁加入料酒

2、老抽＋蚝油＋甜面酱翻炒土豆熟了就可以关火，盛出放凉！ 面粉加入酵母发酵到两倍大，取出揉匀排气，分成小份

3、擀成片，包入炒好得馅料，包成包子，放入笼屉二次发酵，锅中放热水（40-50度），放上笼屉盖上盖子，发酵20分钟，时间到，把笼屉拿下来，锅中水烧开，在放上笼屉，蒸20分钟，时间到焖3分钟，取出倒扣，去掉笼布，放置温热，即可

4、白胖子

5、好好吃，很香呀！试试！

小贴士

面要发到位！馅料，卤肉本来就有咸味，你可以根据自己得适当添加盐

做菜好吃都有技巧，我得每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我得菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食得建议。