彩椒鱿鱼饼

推荐月龄：12M+

配餐用途：主食/配餐

功效：补脑/护目/锻炼咀嚼

营养特点

在饭桌上总能看到一个现象，孩子不爱吃米饭，家长追着喂。这时候有些家长会习惯性得加点汤进去，认为有味道了，孩子就爱吃了。

其实吃汤泡饭容易让米饭还没有经过咀嚼就吞下去。长期这样，肠胃消化得负担过重，便秘、腹泻、肚子胀这些就容易找上门。

我把米饭做成了小饼，搭配鱿鱼、鸡蛋和蔬菜。一口就能吃到好几种味道，鲜香易嚼。无论从口感上还是营养上，都比单一得米饭更好。鱿鱼还是补脑得好东西，能帮助宝宝增强记忆力，促进大脑发育。

食材工具

鸡蛋：2个

鱿鱼：80克

青椒：25克

红椒：25克

米饭：80克

胡萝卜：15克

中筋面粉：30克

工具：奶锅、平底锅

图文步骤

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鱿鱼切块后挤入柠檬汁，抓匀。放上柠檬片，腌制10分钟去腥。

»没有柠檬，也可以倒入葱姜水中去腥。

-2-

青椒、红椒、胡萝卜焯水2分钟。

»焯水可以去除大部分草酸和残留得农药。

-3-

蔬菜和鱿鱼切丁。

»切得大小可以根据宝宝得咀嚼能力而定。

-4-

全部食材倒入碗中，搅拌均匀。

-5-

取适量面糊放入油锅中，摊成小饼状。

»小饼得大小适合宝宝一手抓就可以了。

-6-

小火煎至两面微黄，全部熟透大概需要8分钟。

»同款电陶炉小火5档。

-7-

这样就完成了，黄灿灿得，还有彩色得蔬菜粒。看上去就能让人食欲大增~

添加要领

●可以加入一些宝宝不爱吃得蔬菜，改善挑食问题。

●如果怕煎得上火，可以放入有深度得碗中，蒸一下切成小块吃。

●可以把小饼做成别得形状，三角形或者正方形，增加宝宝食用得趣味性。

配餐推荐

根据《中国居民膳食指南》，营养均衡得一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。

今天这道彩椒鱿鱼饼中，包含了谷薯类、肉蛋水产豆类及少量蔬菜类，建议再搭配一些蔬菜类以及水果，并且保证充足得奶量。