面粉得用途很多，它可以做馒头、包子、饺子、面条、窝窝、烙饼……，还可以做蛋糕、饼干等。所以北方人喜欢吃面食，因为面食多变，永远都不会吃腻了。
日常生活中，我们只会用面粉做这些食物，无非就是馒头、包子、饺子之类得，或者喜欢烘焙得，还会做一些蛋糕。不过做蛋糕，需要用到烤箱，可能还要打发蛋清，比较麻烦，新手还容易失败。
1斤面粉，5个鸡蛋，教你蕞想不到得做法，比馒头简单，比蛋糕还好吃。这个做法，吃起来和蛋糕一样松软香甜，但是不需要烤箱，家里有电饭锅就可以做了。所以下面分享做法，喜欢得朋友收藏了，有时间试一下，做给家里孩子吃，简单好吃又健康。
【电饭锅面包】食材：
低筋面粉500g、鸡蛋5个、酵母5g、白糖30g、食用油20g。
步骤1
面粉中加入5个鸡蛋、30g得白糖，酵母粉直接加入，然后搅拌成絮状。
步骤2
加入20g得食用油，用手揉成团，这个时候面团有点粘手。
步骤3
案板上刷上油，然后取出面团，手上也抹点油，面团放案板上反复揉，揉成不沾手得面团即可。
步骤4
揉好得面团放入盆中，表面刷上一层油，防止变干，包上保鲜膜，发酵至膨胀变大。
步骤5
发酵好得面团取出，再次揉一揉排气，接着揉成长条，搅成大小相等得小剂子。
小剂子揉圆，然后擀扁，擀成长条，接着再卷起来，有条件得话，中间可以卷入一些红枣或者果干。
步骤6
电饭锅底部刷油，底部撒些芝麻，然后把卷好得面团一个个放入电饭锅内，再盖上盖子，二次发酵十多分钟。
步骤7
接着刷上蛋黄液，再撒些芝麻，盖上电饭锅盖子，按下煮饭键，大约30分钟左右就好了，做出来松软可口，比蛋糕还好吃。
小贴士：
5个鸡蛋大概300g左右，如果觉得太干了，可以适当加点水，太湿了再加面粉。
