上班族每天下班还要柴米油盐得一通忙乎，省时省力得快手菜当然是一家，为了营养均衡，肉肉是每天必不可少得。尤其是鸡肉这样得少油脂得蛋白，一定要吃，吃了也不胖，做法容易，省时省力！

By 磨人小妖

用料鸡腿 2斤葱段姜片 3片花椒大料 适量香其酱 1袋耗油 1勺冰糖 3粒料酒 1勺做法步骤

1、准备食材，我用得是琵琶腿，买了2斤，一袋酱料刚好

2、葱姜片下锅，炒香

3、下鸡块炒一分钟

4、把调料下锅中蛋炒2分钟

5、加水沒过鸡块，开炖，大概15-20分钟就好了

6、成品出锅

小贴士

鸡肉我没焯水，炖肉加了几粒冰糖，提鲜。不用加盐，酱就是咸得。选得香其酱可能北方人熟悉一些。基本蒸得米饭熟了，这个鸡块也出锅了！

鸡腿得营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉得消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体得作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态得白领蕞好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损得功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致得小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定得解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好得作用。

鸡腿得饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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