参芪补脑汤：

食材：猪脑一个、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归适量

配料：姜酒、油、酱油、冰糖

做法：猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。

  天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也放入炖盅内。倒入一碗矿泉水，盖上盅盖，放入蒸锅中，隔水小火蒸一个半小时。