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手把手教您做港荣蒸蛋糕,好吃不上火,不用烤箱,不用电饭煲
2017-10-21 18:00  浏览:196

用料常温鸡蛋 2个 牛奶 80克 细砂糖 45克 盐 1克 柠檬汁或白醋 几滴 玉米油 15克 低筋面粉 80克

1.牛奶加热80度(没有温度计的可以小火煮到牛奶边缘微滚,离火凉一分钟温度也差不多了)

2.加入油快速拌匀,要快速

3.加入过筛面粉拌匀,对,这时液体还有些温度,要不怎么说是烫面呢。

4.加入蛋黄拌匀,要快速。