不知道怎样做才能出现完美的冰花 其实只要调一碗比例合适的淀粉水 第一次做就能100%成功

所需食材：速冻饺子14个、淀粉1.5汤匙、水15汤匙、植物油少许

调淀粉水：淀粉和水的比例为1:10，就能做出漂亮的冰花，我用了1.5汤匙淀粉，加了15汤匙水

煎饺子：锅烧热，放少许植物油，把饺子均匀的摆入锅中，小火慢煎至饺子底金黄

倒淀粉水：沿着锅沿把淀粉水倒进去，盖上锅盖，小火慢慢煎

开始形成冰花：随着淀粉水变少，从边缘向里面慢慢形成冰花

形成完整冰花：直到淀粉水变干，形成完整冰花，关火；晃动下锅子，把碟子倒扣在锅内，锅再倒扣过来，取出完美的冰花煎饺