评论 青龙阁主：我查下，这期节目性质是帮助生意不好的须要帮助的餐饮主走出低谷，她问戴龙这么高价学会了在当地也卖不出，戴龙说你不定要在当地，可以在杭州上海北京做厨师。戴龙是《食神》里面黯然销魂饭厨师原型
评论 南平的科比：刚看了节目那一集，你害我想吃一碗好吃的蛋炒饭了，要好吃的蛋炒饭！！哭/(ㄒoㄒ)/~~
评论 青龙阁主：那就用庾澄庆的《蛋炒饭》做背景乐，自己炒一份，吃的时候还可以看看黄渤演的《蛋炒饭》
我去旺角，其实为了它的美食。俗话说：有人的地方就会有江湖。人多的地方，美食的江湖也就大。旺角好吃的东西很多，所以我这次去香港，专门找了香港地胆EVA姐，在她的带路下，走了一些餐厅，有街头小吃店，也有米其林推荐餐厅——

我们的第一站是好旺角面家。好旺角始创1971年，是一间开了40多年的老字号，曾多次入选米其林推荐。在《香港、澳门2016米其林指南》的小册中，好旺角入选为“车胎人推介餐厅”，这是评审员认为最超值的餐厅，装潢简单，烹调和选料用心，人均港币300以下。


这里好吃的东西很多，譬如虾子捞面、肉丸粥、云吞面等，就连一碟芥蓝油菜，也是很多人的心头之好。但无论如何，排名第一的总是京都炸酱捞面。事实上，当我第一次来到这里吃东西时，走进店里偷偷去看，发现基本上每一桌都有一碗炸酱捞面。其中有些顾客还是外国人。可见这个面的受欢迎程度。


为了拍个照，面都干了啊，看这面从煮出来后大概有1个小时了，还是流行这样吃？面不吃刚捞锅几分钟内的不会好吃啊！浪费食物，汤水太单薄了，居然是葱！！盘碟这些看着就像没洗干净，这桌子都油了啊！擦！这个就是普通的街边小食店啊！这面能火我觉得应该是其他东西太贵。。。
评论 用户名居然被注册：这个我必须解释一下，我拍照仅仅是随意拍几张，很快。因为人太多。捞面当然干身。我们这边这个汤是搭配的，清甜，滋润一下的作用吧。面才是重点。当然这个要看各人喜欢。汤水里的是韭黄，不是葱。至于卫生问题，的确马马虎虎。但我又不是在五星酒店去吃东西，不能要求这么多。
捞面本身就是这样的、我觉得应该了解一下再说、其次、这个面有个问题、不知道是不是楼主照相的原因、面条有点偏暗、但是下面那张图就没问题...我记得以前蔡澜的一个节目做过两岸竹升面的对比、虽然有点黑内地之嫌、但是还是有讲解竹升面的好坏的
评论 小生菌：其实你说得很对，这种面的确是很干身的感觉。可能是灯光问题，偏暗。但面本身也是深色。
《香港2016米其林指南》用了“别具风格，不容错过”八个字形容这个炸酱捞面。天都知道米其林向来吝惜文字，这八个字在我看来已经是非常高非常高的评价了。

不是人云亦云，这个面真的好吃。面有粗面和细面两种选择，都属好旺角自制的竹升面。吃这个炸酱捞面，第一口建议先不要蘸酱，试试它的质感。

然后再把酱汁搅匀，倒在粗面上去吃。我觉得米其林说炸酱面“别具风格”，一来指面的品质，二来是指这个炸酱。炸酱面源自北方，一般来说酱汁都是比较浓重而咸。好旺角的这个炸酱经过改良，舍咸为甜，又加入了辣椒酱、肉丝、蒜头等，拌面吃起来甜中带辣，非常开胃清爽。相对来说，也比较符合南方人的口味。


云吞面和艇仔粥也是不错的。云吞大大粒，连云吞皮也是自家出品，虾仁新鲜大只；艇仔粥的粥底绵，配料足，也是一赞。

好旺角号称有四大捞面：虾子、蚝油、姜葱和炸酱，喜欢吃面的话，都要试试。但我在离开前，看到了邻座点了一个南乳猪手捞面，猪手大大，色泽诱人，又多了一个目标：下次来，一定把你吃了！

香港去了N多次，昨天还去了购物，累到脚软手软的。旺角也去过不少次，但是每次都是去买鞋子，没注意到那边的美食，再去一定要去试试。 话说香港到处是美食，随便一个不起眼的街边小铺都有各种好吃的食物~
评论 轻盈的气息VV：上次去颐和园,走在湖迈路上,一个人从后面走上来问我穿的鞋从那里买.蓝色运动鞋很好看.其突只是一双很普通的鞋HK$600,好的要千多元.哥就是奇怪若大一个北京就连一个大鞋店都没有? 都是中国制造的啊!
就算是中国制造，可是在国内有些品质不错的价格也相对要高吧？ 我是因为在深圳过去比较方便，而且旺角有家店买了很多次，比较放心才会专门去。但是现在已经不做了，很可惜~ 所以那天就懒得专门跑旺角，直接去了海港城的店。 原来那家店卖的比专柜要便宜。
评论 cn2323：同样深圳这边的内衣品牌安莉芳，在香港好象换了个商标品牌，卖的价格就比深圳这边便宜，我也是奇怪的，这是早几年我发现的，现在不知道什么情况。


好旺角面家地址：旺角花园街18号地下

其他提示：
1、这里需要收取服务费，并且只收现金。
2、吃炸酱捞面，记住最好选粗面！粗面！是粗面！粗面更能吃出那种独特的口感。
天啊！好怀念，超爱云吞面，怀念在广州读书的日子，经常晚饭是鲜虾拉肠和猪肝粥，要不就是炒米饭和绿豆沙，还有双皮奶，太怀念了……
旺角是个不夜城，很多茶餐厅要到中午11点后才开门营业。如果起得早，想要吃港式早餐，瑞华餐厅是个不错的选择。

瑞华6：30就开始营业，很多老街坊和上班的年轻一族都喜欢来这里“打趸”。一杯香浓醇滑奶茶，一个酥脆香口菠萝油，换来的就是一个神清气爽的早晨。

值得一提的是这里的鸳鸯奶茶，在全香港都可说是数一数二。八比二的奶茶咖啡，融合出的是老港旧时味道，色香味俱全，号称“金鸳鸯王”。

味皇就在油麻地C口不远处，外面搭满了竹棚，里面的格局是新式茶餐厅路线，其实一开始我是不太愿意去试的。但EVA姐极力推荐，说这是当地人很喜欢的茶餐厅，东西物廉价美，早餐很受欢迎。

冻奶茶也是典型的港式味道，略嫌不足的是放了太多冰块，第一口还好，吃完面再来喝，味道就变得淡了好多。

味皇，地址：九龙油麻地弥敦道543号地下

其他提示：味皇在油麻地，和旺角都是同属九龙。

通达食店以“油渣面”和“碗仔翅”出名。前者我没有吃过，不做评价。碗仔翅是有点意思，跟常见的不同之处就在于在翅内加入了鱼肉，令到口感更加丰富。味道也调得很好，浓稠适中。


如果你以为这里只有油渣面和碗仔翅好吃，那就错了。这里的鱼蛋也做得非常出色，我尤其推荐香辣鱼蛋，9元6粒，弹牙爽口，咬下去又有淡淡的香辣味，跟平时吃到的软绵绵的鱼蛋大不同，值得一试。

通达食店，地址：旺角花园街172号地下

其他提示：1、碗仔翅在早上10点后供应；2、每人最低消费14元。


从西洋菜街的天桥下来，你会看见一个很多人在排队的铺位，那就是龙津美食，卖的就是牛杂啊鱼蛋啊鸡蛋仔啊等香港街头小吃。如果你喜欢吃，不妨跟着去买来吃，牛杂煮得入味，分量很足；咖喱鱼蛋也不错。鸡蛋仔的水平不稳定，时好时坏，看你的运气了。

（这个站在街边吃，人太多，没法拍照。）

地址：旺角西洋菜南街138-144号


2016年，米其林首次推出街头小食店的推介，香港共有23间店入选，Joyful Dessert House就是其中之一。

旺角黑布街这边很多甜品店。我们选择了这间甜品店自然是因为它的米其林光环。店的面积不大，但环境优雅舒服。我们吃了芒果拿破仑、北海道牛乳绵绵冰和绿茶心太软伴雪糕。

芒果拿破仑确是好吃，芒果够甜，拿破仑非常的香脆，咬下去的时候，“chok、chok”声，酥脆适当，口感强烈，赞！上面淋有特别甜酱，清新不腻，更增添了味道的层次感。顺便说一声，芒果雪糕也不错。这个推荐必试。


（绿茶心太软蛋糕）

但米其林推介的荣誉当然不能代表一切，吃毕竟是一件相当自我的事情。绿茶心太软伴雪糕就太甜了，无论是蛋糕里面的甜酱，还是绿茶蛋糕，简直都是甜到腻的境地了。


我问吧台的小哥，他解释说：香港的年轻人都喜欢这样甜的味道。


啊，香港人果然是不怕胖的呀！


（北海道牛乳绵绵冰）

北海道牛奶很出名，所以基本上冰激淋都很好吃。这个甜品将牛乳做成绵绵碎冰，醇香之余带来丝丝冰凉夏日的感觉，口感很爽。


（送的雪糕球，绵滑香口，我最喜欢是芒果口味，一下子就被抢光了，没拍到。）


Joyful Dessert House，地址 : 旺角黑布街74号艺兴大厦地下2-3号舖     

其他提示：建议白天去吃，人少出品也相对较稳定一点；晚上人太多，有时还需要排队，也许会影响了出品质量。
实话说,兴趣不大.
港适合有钱有闲的人们去
不过港人好像不太欢迎别人打扰
算了吧
每个人的兴趣不一样吧。我去香港就是为了吃。至于有钱有闲的说法，其实我也是挤出时间去的。这个要看个人计划了。 港人不欢迎的只是不文明的人去打扰，事实上每个地方都有这样的情况，更多需要的是彼此融汇包容吧。只能这样说了。
@青龙阁主 2016-09-21 09:37:15
我进去吃了一个沙爹牛肉煎蛋公仔面，没有失望，好吃的程度是意料不及的，相当不错。
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我要看楼主的脸庞哈哈
@青龙阁主 2016-09-21 10:16:02

（北海道牛乳绵绵冰）
北海道牛奶很出名，所以基本上冰激淋都很好吃。这个甜品将牛乳做成绵绵碎冰，醇香之余带来丝丝冰凉夏日的感觉，口感很爽。
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好羡慕生活在香港的人啊。
乐天大喜屋。这个我没拍得到门面的照片，因为太多人排队了，密密麻麻，整整绕着整个楼层两圈，长龙起码有50米＋。听说还要预先订位、预存款才能吃得上。门口的小哥一直在跟前来核对信息的客人说：“麻烦你们先下楼，过十分钟再上来，堵在扶梯间不太好。”


这里吃的是日本料理放题，平心而论，食物符合新鲜美味的要求，款式的选择也很多，现点现做，任点任吃。客人在单上填好需要的分量，交给服务员就可以了。饮料和雪糕也OK，有各种进口饮料，哈格达斯雪糕等，这个就需要客人自己去冰箱拿了。

（刺身拼盘：希灵鱼（黄色）、北海道带子、甜虾（左）、极大赤虾（右）、三文鱼、油甘鱼）
@青龙阁主 2016-09-21 15:41:00
这里吃的是日本料理放题，平心而论，食物符合新鲜美味的要求，款式的选择也很多，现点现做，任点任吃。客人在单上填好需要的分量，交给服务员就可以了。饮料和雪糕也OK，有各种进口饮料，哈格达斯雪糕等，这个就需要客人自己去冰箱拿了。

（刺身拼盘：希灵鱼（黄色）、北海道带子、甜虾（左）、极大赤虾（右）、三文鱼、油甘鱼）
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鱼生，你就是发顺德帖子的大爷啊！！
火炙寿司是日本寿司的一种，跟普通寿司相比，因为用火枪烤过，更重视调味及料理性。

（鹅肝伴黑松露一口饭，汁烧帆立贝寿司，蒲烧鳗鱼寿司）

其他提示：需提前订位。这里需要收取10%的服务费。
【壹版】@负笔书生 @胸有成竹1964@花猫009@游墨江湖@負筆江湖@老家河南1@狗一般的天蝎 @龙爸爸2016@負筆書生 @负笔江湖@我们不要变@无聊拍砖@诸葛隆中@一曲江山怀旧梦@落红满江@荆山仙道士@阿强qq@猫道长@风破楼@老衲法号超度

@青龙阁主 2016-09-21 09:36:29

味皇就在油麻地C口不远处，外面搭满了竹棚，里面的格局是新式茶餐厅路线，其实一开始我是不太愿意去试的。但EVA姐极力推荐，说这是当地人很喜欢的茶餐厅，东西物廉价美，早餐很受欢迎。
有机会去看
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@青龙阁主 2016-09-21 08:57:52
说起来，这些街名其实很有意思，背后都有属于自己的故事。一个老人告诉我，譬如通菜街，现在高楼林立，但很久以前这里是种植通菜的田地。

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喜欢，加油
@青龙阁主 2016-09-21 16:37:18

地址：旺角弥敦道601号创兴广场2楼
电话：31888818
其他提示：需提前订位。这里需要收取10%的服务费。
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这个看着也太好吃了吧！！！
身在南粤，不觉得香港的美食有什么特别…大部分都能在广州吃到，而且价格比香港更低，不用排长队。
@lilyviolet 2016-09-22 13:36:26
身在南粤，不觉得香港的美食有什么特别…大部分都能在广州吃到，而且价格比香港更低，不用排长队。
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这个其实应该是说，香港很多美食都是从广州带过去的，但反而在香港那边保留了传统的做法和味道；当然也不是说香港的就是好吃，只能说多吃吃，做出对比吧。任何地方都有好吃和不好吃的。我也吃到难吃的东西，只不过跟大家分享的是我觉得好吃的。

2、香港也是一个旅游城市，做美食攻略也是为了给大家一个参考，少浪费一些冤枉钱。毕竟那边的消费贵。
@金色银杏叶子 2016-09-22 14:16:44
高产的青龙，我还惦记着那小说。
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哈哈哈，大笑一声出门去觅食（假装不在……）

好吧，冬天开始赶稿了。其实有在谈影视版权……
@青龙阁主 2016-09-22 14:23:55
这个其实应该是说，香港很多美食都是从广州带过去的，但反而在香港那边保留了传统的做法和味道；当然也不是说香港的就是好吃，只能说多吃吃，做出对比吧。任何地方都有好吃和不好吃的。我也吃到难吃的东西，只不过跟大家分享的是我觉得好吃的。
2、香港也是一个旅游城市，做美食攻略也是为了给大家一个参考，少浪费一些冤枉钱。毕竟那边的消费贵。
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香港哪能算旅游城市？哪有对外来游客这么不友好的“旅游城市”？还是不要去打扰他们吧。
@sborientsun 2016-09-21 10:29:15
实话说,兴趣不大.

港适合有钱有闲的人们去

不过港人好像不太欢迎别人打扰

算了吧
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亲你男生女生，我也十一去