沙琪玛大家都不会陌生，超市全都是各个品牌的都有

但是当你做过自己吃的沙琪玛时你就会发现，超市的味道弱爆了！


真的料足足的，葡萄干超级多啦


这颜值也没谁了（自恋一下下自带撒花效果）


被糖包裹的很均匀，


切成小块吃！味道棒棒哒


真的一切皆有可能


中筋面粉200

鸡蛋3个

玉米淀粉（用做干粉）

麦芽糖100

绵白糖165

水40克（一汤勺）

黑芝麻

白芝麻

葡萄干蓝


直接打入三枚鸡蛋


搅拌均匀


有点粘稠


没有关系做玉米淀粉就可以



铺一层薄玉米淀粉


开始操作


擀


切条


这时一定要多撒玉米淀粉防止粘在一起


把干粉抖干净


热油下锅炸


一次油要多，因为面下锅会迅速膨胀


炸金光沥干油


开始做糖浆


除干果外所有材料下锅


小火熬糖就可以了不用搅拌


当出小泡，并且颜色变深


用筷子能拉出1厘米的糖丝


加入芝麻葡萄干


搅拌均匀


放炸好的面条


搅拌均匀，充分裹上糖浆




保鲜盒刷油然后把炒好的沙琪玛倒进去压实


凉凉就可以吃啦


倒扣很好脱模


很厚重


切块吃