用料：猪肉250克，香菇5朵，姜1快，大蒜5粒 红葱头1个（可替代），甜面酱2汤匙 五香粉1茶匙（可替换）料酒1汤匙

香菇猪肉切丁；姜葱蒜剁末；香菜切碎、葱切花

炒锅烧热，小火炒肉末，将水份炒干，然后倒1汤匙料酒，继续小火翻炒至泛黄即可