蕞近，网友逛菜市场发现菠菜价格高至15元1斤，猪肉已经从之前得近30元一斤下降到了9.9元，菠菜比同期猪肉价格还高。此外，秋季蔬菜价格普遍上涨，生菜7元，大葱3.5元，茼蒿9元。

连日来，持续降雨导致产量缩减，再加上采摘及运输等环节成本得增高是蔬菜价格出现普涨行情得主要因素。目前蔬菜整体价格较前段时间出现上涨，

1.播种面积

华夏蔬菜播种面积持续增加，由2016年1955.31万公顷增至2019年2086.27万公顷，年均复合增长率为2.18%。随着十四五规划对农产品加工行业得利好推动，中商产业研究院预测，2021年华夏蔬菜得播种面积可达2174.43万公顷。

2.蔬菜产量

数据显示，华夏蔬菜产量由2016年6.74亿吨增至2020年7.49亿吨，年均复合增长率为2.67%。中商产业研究院预测，2021年华夏蔬菜产量可增至7.82亿吨。

3.蔬菜消费量

近年来华夏蔬菜消费量保持平稳走势，由2016年6.64亿吨增至2019年7.10亿吨，年均复合增长率为2.26%。中商产业研究院预测，2021年华夏蔬菜消费量可达7.39亿吨。

4.蔬菜价格保持季节性上行

前期不利天气得持续性影响将推升部分品种价格，秋菜集中上市后，预计菜价将转入季节性下行，但今年秋季降雨较多，部分地区降温迅速，蔬菜生长减缓，上市期或有延迟，预计价格下行空间有限。