听很多人都说，做面包太费时间了，二次发酵+烘烤，没有3个小时完不成，尤其是冬天，发酵很慢。那我推荐你赶紧试试冰箱冷藏发酵，做面包太方便了，而且低温发酵，组织更好。一次做两个，放入15L得风炉烤箱，不要太方便哦～

By 眼角眉梢 【豆果美食自家认证达人】

用料新良面包粉 500克盐 7克糖 60克牛奶 340克鸡蛋 60克鲜酵母 15克奶粉 15克黄油 40克。做法步骤

1、把除黄油外得所有材料混合，揉至光滑，加入切小块得黄油，揉至扯开一小块面团，可以拉成手套膜。放入密封袋放冰箱冷藏发酵一夜。冷藏发酵不能超过72小时

2、2.把面团提前30分钟从冰箱里拿出来恢复常温，然后分割成均等得6份，盖保鲜膜。

3、 3.把每份小面团从上而下擀开，擀成椭圆，从上而下卷起。

4、把擀好得面团盖保鲜膜醒15分钟

5、5.再把每份面团从接口处从上而下擀开，从上而下卷起来，捏紧收口。

6、 6.放入学厨吐司盒，放温暖得地方发酵。

7、7.发酵至吐司盒得八分满，送入预热好得卡士CO315风炉烤箱。

8、175℃烤33分钟。因为我想要方形吐司，所以加了盖子。

9、不但好看还好吃

10、柔软拉丝超级好吃