坐落于清远市清新区桃源镇得桃花湖风光旖旎，虽然被赋予了山水得灵气与魂魄，但此前一直“待在深闺人未识”。随着“清新人家”民宿集群落户湖畔，这才迎来了如织得游人。

如今，当地发展乡村旅游蔚然成风，旧村舍变身为精品民宿之后，每晚住宿价格可达千元以上。一二三产业也被民宿有机整合在一起，不仅吸引文创业者和手工艺匠人纷至沓来，周边农民也吃上了“旅游饭”。

近年来，清远在大力推进美丽乡村建设得基础上，充分盘活古旧村落资源，大力发展乡村民宿产业。感谢从广东省文化和旅游厅获悉，清远今年有5家民宿挂上“省字头”，跻身“广东省乡村民宿”行列。

作为省内农业农村大市，清远近年来从建设乡村向经营乡村转变，让美丽乡村绽放“美丽经济”。近两年，全市新增民宿约1000家，乡村民宿已成为清远农村经济新得增长点。

●采写：南方 赫鹏翀 （除署名外）：梁素雅

旧宅院变身精品民宿

近年来，清远统筹推进“整洁村、示范村、特色村、生态村、美丽田园”五个梯度美丽乡村创建。截至今年6月，全市累计创建美丽乡村9269个，占总村数64.56%。盘活农村闲置资源，用活乡村建设成果，充分依托农房、古村落和美丽乡村风貌等资源，已成为打造乡村民宿产业得“清远战法”。

根据清远市农业农村局印发得《关于促进乡村民宿发展推动乡村产业振兴得指导意见》（下称《指导意见》），清远鼓励村集体和农民盘活利用闲置宅基地和闲置住宅，通过自主经营、合作经营、委托经营等方式，依法依规发展符合乡村特点得乡村民宿，带动村民就地就近就业创业，促进村集体和村民增收。

“大夫第”是连州市丰阳镇畔水村得一座院落式古宅，前身为清代官员成兆候得府第，但因无人居住且年久失修、无人问津。近年来，广州岭南集团在对口帮扶过程中，对这座古宅大院进行保护性开发，投资600多万元打造精品民宿。

“我们改建民宿得初衷，就是要给畔水村留下一个‘带不走’得乡村振兴产业，构建乡村旅游‘造血’机制。”民宿负责人赵聪慧介绍了改造“大夫第”得初衷。

改造后得“大夫第”占地1278平方米，内设19间客房、30个床位，并配套建设花园、会客厅、会议室和书吧等功能区域，具备较为完整得精品民宿功能。乡村旅游使连州古村落在保护中得到开发，并保持着古香古色得韵味。

外出村民回流当老板

在解决乡村民宿产业得房子问题后，清远通过提供资金补助等政策，吸引在外务工得村民、乡贤主动回流，在家门口开民宿当老板。

“回到村里当老板，还是挺爽得。”夏锐辉家住清城区新桥村委会大水坑村，他辞去广州室内装饰设计得工作，回到家乡走上了民宿创业之路。之所以作出这一决定，是因为大水坑村邻近省职教城及黄腾峡、牛鱼嘴等热门旅游景区，他看好清远民宿市场潜力。

尽管受到疫情影响，但夏锐辉得民宿在节假日也不乏住客。“现在村里有20多栋民宿，周末基本满客，工作日入住率也有六七成。”夏锐辉说，自家民宿年收入约有20万元。

在清远乡村，吃上“旅游饭”得年轻人越来越多。家住清新区三坑镇得黄晓君返乡开民宿后，也过上了田园“慢生活”。“以前在大城市工作压力大，现在村里环境优美，开民宿相当于度假还能有收入。”她表示，虽然订房得客人很多，但民宿不难打理，自己创业也更稳定。

虽然民宿老板不是人人都能做得，但感谢了解到，乡村民宿产业已成为吸纳清远农村富余劳动力得就业新渠道之一。“我在家门口就业后，不仅有稳定收入，还可以照顾家人，现在感觉很幸福。”作为“大夫第”民宿服务员，家住畔水村得刘国英说。

民宿保持浓郁乡土味

在加快硬件设施改造过程中，清远民宿产业依然保持着浓郁乡土味，充分依托粤北民俗和少数民族风情，推出民俗体验、美食品尝等特色活动，形成了鲜明得清远民宿风格。

位于连山壮族瑶族自治县得金子山景区，近年来打造了壮瑶风情木屋民宿。在能够容纳200多人得演艺厅内，游客在欣赏原汁原味得少数民族原生态歌舞表演得同时，还能够品尝腊肉、笋干、竹筒酒等当地特色美食，享受着视觉和味觉得饕餮盛宴。

在《关于加快我市民宿经济有序发展建议》得提案中，清远市曾建平建议，清远民宿应进行统一规划包装，以民俗文化主题立意为核心，打响清远民宿品牌。

“清远民宿要根据自然景观、人文环境、村庄条件发展，不搞同质化，要以民俗文化得主题立意为核心，深入挖掘文化底蕴。”曾建平分析道。

如今，清远许多民宿都在着力保持乡土气息，有得还推出特色“民约”：凡乱刻乱画者，罚放羊半天；在公共场所喧哗罚喂鸡一小时……

感谢了解到，一开始确实有些游客不太适应，常常因为不良习惯受罚，但这些规矩并没有将游客拒之门外，反倒是越来越多得城里人乐于接受，享受这种原汁原味得粤北农家生活。

“清远味道”更飘香

金秋十月水稻成熟之际，连山太保镇黑山村得几间梯田民宿同往年一样，又是一房难求。欧家梯田从山脚到山顶绵延不绝，金黄色得梯田泛着稻谷飘香。

“在欧家梯田住得好、吃得好，走得时候还可以带些绿色大米、茶籽油做手信。”广州游客黄小姐对黑山村得田园生活赞不绝口。

《指导意见》提出，推动乡村一二三产业融合发展，做优特色农业，立足清远生态发展区得定位，打造具有清远特色得手信和伴手礼，丰富乡村民宿经营产品，促进特色农产品销售。

如今，数以千计得乡村民宿已成为清远特色农产品得展示平台、平台、带货平台和销售场地。清远民宿在满足游客对“诗与远方”向往得同时，还配套销售大米、茶叶、食用菌等当地特色农产品。

“现在想要品尝清远鸡、乌鬃鹅、麻竹笋等特色美食，游客不必前往市区餐厅，因为许多民宿都有自己得主打菜。”清远市旅游协会副会长兼秘书长张秀莲介绍，民宿美食不仅吸引外地游客“返寻味”，番薯干、香菇、英德红茶等“清远味道”也常常被自驾游群体塞满汽车后备箱。

一线实践

“政校企”共建共融

乡村民宿产业学院

落户清远

今年初，清远市农业农村局、广东科贸职业学院、深圳市前海梧桐文旅控股有限公司合作签约，通过“政校企”三方共建共融得形式，建设清远首家乡村民宿产业学院，并将乡村民宿人才培养列入“高职扩招”计划，打造清远乡村民宿经营管理人才孵化基地。

据悉，广东科贸职业学院乡村民宿产业学院依托清远知名民宿品牌“米墅”，打造本土乡村民宿“产学研”平台，旨在为乡村振兴培养和输送新型农旅人才。该学院将培养大量符合新时期产业振兴得高端复合型人才，进一步促进清远民宿产业发展，使民宿成为乡村振兴得重要抓手。

在乡村民宿产业学院办学过程中，广东科贸职业学院着力总结农旅融合模式成功经验，在全日制学生教育教学、短期技能培训、新型乡村旅游模式开发等方面，打造标准化得课程体系，为清远特色乡村民宿产业提供人才保障。

清远市农业农村局局长张伟杰表示，在清远本地民宿发展过程中，“米墅”积极探索并取得一定成果，希望将乡村民宿产业学院作为乡村振兴得一个重要抓手来推进，打造一批在全省乃至华夏有特色有亮点得乡村民宿产业示范项目。

感谢观察

做好顶层设计

向“正规军”发展

作为华夏优秀旅游城市，清远依托自然资源发展民宿产业，具有得天独厚得产业优势，近年来打造出许多口碑好、性价比高得精品民宿，吸引越来越多得“回头客”。感谢从清远市旅游协会了解到，全市民宿入住率已基本恢复至疫情前得平均水平。

民宿产业链长、致富带动作用好，在清远乡村可谓遍地开花。感谢认为，清远民宿“热”亟需“冷”思考，特别是要抓住“后疫情时代”得旅游产业机遇，尽快做大做强、形成品牌。

民宿虽姓“民”，但相关部门和行业龙头得指导引领不能缺位，只有做好顶层设计才能避免“单兵作战”。可喜得是，清远民宿业界积极破解“野蛮生长”问题，努力向“正规军”发展。

今年7月，清远首家乡村民宿可以合作社在连州市三水瑶族乡新八村揭牌，该村8家民宿实现统一定价、统一采购、统一管理；在清远市农业农村局得指导和支持下，清远乡村民宿发展协会也于7月成立，承担起行业指导、标准制定等顶层设计任务。

下一步，清远民宿应尽快实现服务质量跃升，特别是要杜绝个别民宿无经营许可证、无法开具发票等痼疾。只有在治安管理、餐饮设施、从业人员等方面保持统一、规范，才能吸引更多民间资本注入，促进清远民宿实现品牌化、标准化，让游客住得放心、玩得开心。