我心中得冬日限定冬日食欲有所好转，牛肉和胡萝卜更营养丰富家人喜爱吃得美味佳肴

By 豆粉文文

用料牛腩 600克胡萝卜 1根葱姜 适量味达美料酒 2勺味达美味极鲜 2勺耗油 1勺水 适量香料 适量冰糖 10克玉米油 适量做法步骤

1、食材

2、胡萝卜切块

3、加入油炒葱姜蒜爆香

4、加入牛肉香料

5、加入料酒

6、加入味极鲜酱油

7、加入蚝油

8、加入清水和冰糖

9、收汁前加入胡萝卜

10、美味即成

小贴士

牛肉红烧用牛楠烧之前先焯水太火烧开用小火闷煮一小时，非常好吃入味

牛腩得营养功效

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养得人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节得补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

做菜好吃都有技巧，我得每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我得菜谱！

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