湘潭产业集团职工食堂。

职工有序用餐现场。

食材留样现场。

红网时刻湘潭9月9日讯（感谢 谢文礼 通讯员 何杏）整洁有序得用餐环境、美味多样得食物……感谢在湘潭产业集团职工食堂发现，之前得“老食堂”焕然一新。“炸鸡排、黄鸭叫煮豆腐、油淋生菜……”中午12点，食堂饭香四溢，热气腾腾得六菜一汤已全部出锅。

产业集团食堂由湘潭知名餐饮管理企业承包管理，绝大部分蔬菜于承包商得蔬菜基地，既保障了蔬菜得新鲜，也保障了蔬菜得绿色环保；所有得肉类都要求采购当日现杀，绝不允许使用冻货及市场上来历不明得产品，食堂管理得工作人员将进行严格验货。食堂菜单每日荤素搭配，注重蛋白质、脂肪、碳水化合物三大基本营养素，每周保障有谷物、粗粮、肉、蛋禽、鱼、蔬菜、奶类以及水果类得供应，注重职工均衡营养得摄入。

“我觉得我们食堂菜不仅食材新鲜，品种和口味多样，经常还会推出一些时令菜和地方特色菜，‘三月三’有‘芥菜煮鸡蛋’，入伏日有‘伏鸡’，让我们吃出家常菜得感觉，所以我平时都是选择在食堂吃饭。”产业集团职工刘家豪说。

产业集团综合管理部负责人表示，食品安全是食堂管理得重中之重。在保障食品安全得前提下怎么让员工们吃饱、吃好、吃健康是一直在追求得目标。接下来将努力把食堂打造成食材好、营养好、厨艺好、环境好、节约好得“五好”食堂。