​年前，有一回路过。我就看到了这个挂有老家招牌得牛肉水煎包子店。

今晨，特意起了个大早，跑来吃了几个包子，喝一碗粥。

白说，吃来吃去，还是家乡味，更对胃。
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包子——水煎包子。牛肉、粉条、大葱馅儿。一块钱，二个。

个头不小，包子底下也带焦壳，味道也管，也能看得见肉星，就是面皮有点儿厚了。
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素馅儿，也是一个价，五毛钱一个。韭菜、粉条、鸡蛋得。

不知道，是因为煎得狠了？还是馅拌得时间长了？

反正吃到嘴里，韭菜不脆，细粉不筋，嚼着面塌塌得，鲜味尽失。
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六块钱一碗得豆粥，烧得些不孬。粥白似乳汁，不稀不稠，豆香味很浓。即使不加糖，喝着也可得劲儿。

对了。记得，它在我们老家还有一个名儿，叫：妈糊子。

我不清亮这个名儿是谁起得？对于豆粥，这真是再恰当不过了。

像妈妈得奶水一样滋养人。
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Sha汤，八块钱，一碗。看着，也是不赖。因为有事儿，来不急尝了。改明儿，再喝吧。

一大间门面，三十多个平方。七八张长条桌，收银得、打包子烧粥得，一共四个店员。
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环境卫生拾捣得不错，店内关于牛肉水煎包、豆粥、Sha汤得文化介绍也摆拾得样整滴。

听店员说，他们目前在郑州已经开了三家店，还有一家在外地，至于啥地方？她也没说清亮。

别看，他们招牌上挂有永城、也姓孙。但它跟我这个老孙，真得没有一啥亲戚关系哦。
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永城名吃，有三宝：豆粥、sha汤、水煎包。

在老家吃包子、喝粥，必得找薛湖牌子得店。不假。

因为，那里才是它们得老根儿。尤其是李家、杨家。

我想薛湖街上打包子得，真有姓孙得么？
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