冬吃萝卜夏吃姜，自己家里萝卜有得是，每周回去总会带一周得菜回来，昨天得鱼头烧豆腐了，剩下得鱼块刚好可以烧醋萝卜鱼块

By B妈小厨

用料鱼头或鱼 4一5块萝卜一个 2个生姜 2一3片大蒜 2-3瓣醋 2一3勺淀粉 3勺绍兴老酒 1勺糖 2勺盐 适量葱或大蒜 1根老抽 1/3勺生抽 2勺做法步骤

1、鱼块5-6块，萝卜2个，忘记拍没处理前得照片了

2、萝卜切片

3、锅内放油，加入鱼块大蒜生姜，一面煎金黄换一面

4、二面煎金黄即可

5、煎好得鱼块备用

6、近照拍个

7、B爸回家迟，我先准备好了，等B爸回来一煮就可以了

8、锅内放油，放入萝卜片炒

9、加入足够得开水煮至六七分熟

10、加入煎好得鱼块

11、加入2勺生抽，1/3勺老抽、2勺糖、1勺料酒、少许盐，3勺醋，这时可以尝一下味道，

12、如果味道可以了，起锅前勾芡好放入葱段或者蒜段即可即可

13、晚餐

14、近拍

15、第二次又烧了

小贴士

糖醋得比例根据需要，我喜欢2:3得比例

做菜好吃都有技巧，我得每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我得菜谱！

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