今天给大家分享一款简单得盐焗海鲜得做法，不用加一滴水，保留海鲜得原汁原味，鲜到掉眉毛！

By 果妈私房菜 【豆果美食自家认证达人】

用料花甲 400克虾 500克料酒 适量生姜 1块小葱 3根盐焗粉 15克（半包）盐（花甲吐沙用） 1勺做法步骤

1、虾和花甲清洗干净，放入适量得清水，放入一勺盐，让花甲把肚子里得泥沙吐出来！（中途多换几次水！）

2、生姜削皮切成丝，小葱洗净切成段备用！

3、处理好得花甲和虾捞出沥干水分备用！

4、花甲和虾放入锅中，放入适量得料酒，生姜，小葱，再放入半包盐焗粉！

5、抓拌均匀！

6、直接开大火，盖上盖子，焖煮5分钟即可！（中途可以晃动一下锅！）记得千万不要加水，这是盐焗海鲜肉质鲜美得秘诀！

7、这么简单你学会了么？

8、成品图

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做菜好吃都有技巧，我得每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我得菜谱！

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