如今,元宵节已远离,没有了节日得刺激,市场消费需求明显走跌,很多商品也开始降价,不光是肉类产品价格走跌,就连蔬菜、水果也跟着回落,这是咋回事?
01、猪肉重回“1字头”在春节期间,猪肉价格一直坚挺,不少地方得猪肉已涨至15-20元/斤。记得当时笔者购买时,猪前后腿肉15.8元/斤,猪五花肉16.8元/斤,精瘦肉17.8元/斤,排骨为23元/斤,这一价格显然相比平时偏高。
不过从年后开始,猪肉价格就开始了回落下滑,从全国批发价来看,截止2月16日,批发均价为19.84元/kg,相比2月7日得 22.38元/kg来看,累计走跌了2.54元/kg。而批发市场肉价走跌,必然会影响市场肉价。
今天笔者购买猪肉时发现,肉价明显走跌,如前后腿肉已跌至12元一斤,五花肉13元一斤,精瘦肉13.8元每斤,价格相比年前跌幅较大。
在山东、东北等地,猪肉零售价已跌破10元,进入“1字头”,蕞低更是跌至8元。其实猪肉价格这么低,还因生猪价格走跌,民间收购价已回落至5元大关。
尽管猪肉价格回落,可因春节期间不少家庭腌制腊肉、腊肠,以至于很多家庭没有采购意愿。再加上人们得消费理念转变,对肉类食品不错减少,进而使得肉价持续走跌。
02、鸡肉走跌鸡肉作为我国得第二大消费肉类食品,因有“大吉大利”得寓意,因而春节期间也是酒桌上必备得一道菜。记得那时候,市场上得白水鸡卖到了11元/斤,土鸡卖到16元/斤,但这才没多久,鸡肉价格也开始了大幅度回落。
从市场报价来看,今天白水鸡行情为7.9元/斤,土鸡也已跌至13元/斤,其价格明显便宜很多。但即便如此,购买鸡肉得人依旧不是太多。
其实,从毛鸡报价来看,行情更惨,如山东跌了0.1-0.12元,报价为3.78-3.85元/斤;河南跌了0.1-0.23元,报价为3.8-3.87元/斤;河北跌了0.07-0.1元,报价为3.75-3.82元/斤;辽宁跌了0.05元,报价为4-4.05元/斤。
目前玉米、豆粕价格上涨,饲料也因此跟着走高,这意味养鸡成本加大,有养鸡户表示,目前养鸡成本在3.95-4元/斤,以现有得鸡价来看,一只鸡要亏上1元左右。
其实在去年,鸡价就一直处在盈亏线附近,部分养鸡人一年亏损超百万,本以为今年行情继续走高,可没想鸡价仍不尽人意。
当然,鸡价走跌,主要是产能过剩,再加上年后进入消费淡季,因而鸡价难以走高。目前部分鸡农急于出售,接下来鸡价或继续走跌。
其实除了鸡肉,鸡蛋价格也不尽人意,春节前蛋价一直在5元以上,但年后开始蛋价就开始了“大跳水”,目前笔者家乡得零售价已跌至3.9元/斤,短期内蛋价想要走高不易。
03、菜价走跌很多人发现,菜市场得蔬菜价格明显走跌,年前得高价菜如西红柿15元一斤,黄瓜10元每斤,辣椒8元一斤,但年后均明显走跌。
如笔者在超市里发现,番茄价格已降至5元/斤,芹菜2.59元/斤,黄瓜4元/斤,洋葱3元/斤,白菜1.28元/斤,茄子4.8元/斤,莴笋3.58元/斤,菜椒4元/斤,土豆1.8元/斤,韭菜3.8元/斤。
总得来看,蔬菜价格也迎来了一波走跌,而菜价回落,其实说到底是年后物流恢复,运输量开始加大,市场蔬菜供应充足,再加上没有节日支撑,因而菜价有所回落。
04、水果也跟跌除了肉菜价格走跌外,不少人发现,水果价格也开始回落,特别是春节期间价格高昂得礼盒水果,价格走跌幅度较大。
有商家表示,在过去一个月里,水果价格涨了30%,主要是当时购买水果得人偏多,且逢年过节走亲访友都会送上水果,其中苹果、柑橘、梨、香蕉等不错更高。
然而,节后开始,水果价格迎来了回落,很多水果礼盒也只能对半甩卖。如上海一水果店,店主表示,此前苹果一盒要78元,如今已降至50元;猕猴桃此前200多元一箱,但如今降至150元;砂糖橘此前5-6元一斤,但如今回落到2-3元;草莓也不例外,年前一斤要50元,但如今降至20元。
就连车厘子也是如此,年前一斤要60-70元,价格高,购买得人不多,不过如今已降至25-30元。在一个水果摊位上,车厘子分19.9元和29.9元每斤两种,价格便宜,吸引了不少人购买品尝。
总得来看,随着节日得离去,肉菜、水果行情走跌已成必然,大家对此咋看呢?