关于吃,华夏地大物博,不说独步天下其实也相差不远。
然而最是人间留不住,朱镜辞颜花辞树。
不知道大家有没有发现,随着时间的流逝,有一些记忆中的味道渐行渐远。今天便利君便给大家普及一下现在基本已经无法寻觅到的一道人间美味。
叮叮当~敲麻糖~
不知道大家对这个还有没有映像,在便利君的记忆中,敲麻糖是一个甜蜜的记忆,在过去物质不丰富的年代,平常唯一能吃到的糖怕就是麻糖了。
一个老人,或男或女,背着一个背篓,左手持一长方形铁块,右手拿着一个小铁锤,有节奏的一下下敲打着,嘴上还喊着号子。
卖麻糖哟~
麻糖以精选大米、糯米为主,伴以芝麻、麦芽等为主要原料,无任何添加剂,通过熬糖工匠数千次的拉制锤炼精制而成。
具有形似白玉、甜如蜂蜜、香而不艳、甜而不腻、回味无穷的特点,更有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效,成为中国特色传统小吃之一。
只是随着时间的流逝,沿街小巷早已经找不到了,很难再看到卖麻糖的人身影。
但是那份粘牙的甜蜜却一直留存在记忆之中。
只是时光易老,现在基本已经无处可寻了。
你还知道那些美味消失了吗?赶快在下方评论区里留言吧。