由于他一般却本钱高,莲蓉可以用马铃薯和香精制造,豆沙可以用咖啡渣和香精制造,椰蓉可以用还贷的生果渣和咖啡渣制造,各种生果月饼可以用南瓜加香精制造,连黑芝麻月饼都不一定能保证是没有染色的芝麻。只要五仁月饼,瓜子就是瓜子,花生就是花生,核桃就是核桃,冰糖就是冰糖,掰开看看一望而知。
所以从五年前网上就爆出各种段子让五仁滚出月饼界。然而取而代之的生果月饼,一切包装上都少不了写着冬瓜纤维!
冬瓜纤维、植物油、白砂糖”,此外就是“哈密瓜香精、草莓香精、水蜜桃香精、荔枝香精、凤梨香精、香橙香精、天然哈密瓜色、天然草莓色、柠檬黄”等近十种食物添加剂。尔后,记者在别的几款生果味的月饼馅料成分表上看到,主要成分居然都是冬瓜纤维。
也就是说,这些生果月饼,其实都是“生果味”月饼。内馅都是冬瓜馅加生果香精制造的。
除了生果月饼,其实还有许多凤梨酥也是用冬瓜馅做的。台湾某品牌凤梨酥的负责人讲过,市面上低于8元每块的凤梨酥都是不够本钱的,其间的奥妙只要生产者理解。
月饼界的更新换代非常快,消费者遍及不会粉饰对新鲜事物的寻求。年年都是中秋节,当然要选新鲜的月饼给老一辈尝尝。冰皮月饼,莲蓉月饼,巧克力月饼,小龙虾月饼,大闸蟹月饼,冰激凌月饼。而老一辈最爱的,仍是传统,是团聚。
我最爱吃的就是五仁月饼,觉得只有五仁馅的最正宗,其余的都是那啥货(不知道应该怎么形容)。
找到大部队了,我最爱吃五仁月饼。前几年看到大家嫌弃五仁月饼,我没点开那个帖子,我只是一脸懵圈,五仁月饼挺好吃啊。
评论 毛毛的童童 :小时候不喜欢五仁,爱吃啥莲蓉。这几年口味越发向老一辈看齐,发现五仁椒盐才是月饼中的美味
评论 你周边的人都是猪:金九偏淡,福海偏咸,材料是福海的足,金九的味道好。这种都是大月饼比较好,适合一家人分享的。我比较喜欢当饭吃╭(╯ε╰)╮
评论 扎辫子的木头:去年第一次吃金九,觉得没啥特别,是不是广告吹的?当我吃其他牌子的五仁月饼后,才知道金九真不是吹的,今年打算买两个2斤的。
各位亲。我们 买手3园园 现在每天都推荐几十种月饼的。天猫原价都是几百几十一盒的,在我们网站领优惠券之后,十几块就买到一盒了。 :t/RCCeA8t
评论 邪恶的朦excess:哈哈,无语了。我前几天在你们网站看了一盒月饼好便宜,十几块钱,就买下来了。结果这几天发现你们推荐的月饼越来越多了。 包装都好漂亮,月饼看着也好吃,我已经买了十几盒了,亲戚送个遍。嘿嘿
评论 后的萌孩_slave:亲,最近天气变冷。小朋友开学。编辑们把更多精力用来挑选换季服装,鞋帽(秋天服装)和小朋友们的学习用品了、
这段时间你们 买手3园园 推荐的月饼确实是多,我都买了5,6盒了。。。太便宜,看着又好吃。。 忍不住买。。。
评论 伽樓羅翼吹雪 :我也是,连沾到蛋黄的地方都要扣干净,吃五仁月饼只吃皮不吃陷,为了不浪费,我好几年都不吃月饼了。
啥水果月饼,就一坨大软糖,加点香精,每次遇到这种月饼,我都是把皮吃了,馅给扔了!!!
有可能不新鲜的原因,买的月饼不喜欢,五仁月饼也不喜欢,皮太油太腻,馅也油腻湿软。还是家里自己准备食材,出手工费找人打的五仁月饼好吃,香酥可口,少许甜但不腻,咬一口带着是烤熟坚果的香脆,又到中秋,人在外地,又想起家里的五仁月饼。
评论 天末凉风起:(╯3╰)。我以前都不参与月饼的讨论2333。。不懂为何网上突然都讨厌五仁有种要把它赶出月饼家族的趋势,都是月饼,谁又比谁高贵呢,月饼不会说话,只是后面的人不同而已。
确实不爱吃,因为冬瓜条和肥猪肉傻傻分不清楚,果仁也不爱吃,所以可以放弃五仁,月饼只吃有蛋黄的
我喜欢吃五仁月饼,每年只买五仁和双黄。
喜欢五仁只是因为喜欢里面那块甜的肥膘,咬一下口感特别好,杏花楼的传统五仁才有,其他现代改良版五仁是没有的我也不买的。
真正的青红丝,青的是青梅,红的是玫瑰(不是情人节送的那种月季样的玫瑰,另一种花,红楼里做玫瑰露用的那种),现在都改成染色的萝卜丝和桔子皮了,当然难吃 。
评论 梦是前身:小时候吃的月饼里面都有青红丝,现在都很少见了。以前听老人们说青红丝还是有故事的,只是时间久了都忘记了。
评论 美女镶着大金牙:去了核切就成呀,本来点心就是上等人吃的,这根本不算啥繁复。后来平民化了一是材料太贵,二就是手续复杂,于是就变成萝卜丝之类了。
不知道,我知道不爱吃的原因是不好吃!感觉里面的果仁都哈喇子味儿了,从来没爱过新鲜的,自己也不会做
评论 迎风飞扬1 :下厨房有方子,材料淘宝都有的卖,本来就是高油高糖,莲蓉可以买低糖或者木糖醇的,蛋黄我就在菜市场买,自己做比香港美心的还要好吃,很软,蛋黄个个流油
曾经我非常嫌弃苏月,吃一口掉碎渣,
后来我努力的攒钱,终于吃到了广月,
那一口一口的满足,让自己变得土豪起来。
经历了社会残酷的磨练,
感受到了世态的冷暖,
再回首吃一个苏月,才知道它的质朴和直白。
从此我抛弃了水果月饼,各种妖艳贱货装的月饼,
我爱上了苏月,
爱上了味道各样恰恰能融合的五仁月饼,
吃一口五仁月饼,
你的苦不是苦,
你的酸不是酸,
你的甜确实甜。
你知道么!
五仁月饼的馅料也可能是往年的存货,
但是,起码你不会贪吃,
吃一个是不会有事的,
放心!五仁月饼没有安全隐患。
月饼都不好吃……
小时候家里做的手工月饼,还算Okay(没有那么多糖,类似油饼但油比较少,陷料是玫瑰或是枣泥)
我觉得月饼的制作真的要好好改良一下了……那么多糖那么多盐那么多油那么高热量又不新鲜,超级不健康……被遗弃或淘汰的风险很高
评论 南农烧卖 :西点确实如此,但是四个指甲盖那么大的点心,我一年还是会吃四五回的(每次一个)。
评论 南农烧卖 :五星级酒店自助那种甜点,很小只,主要原料是牛奶蛋清水果鱼胶……感觉还可以(热量并不高)。
评论 本体是油菜花 :肉松饼可以可以可以(但是我觉得肉松本身有点咸,也是不能多吃)。偶尔吃吃老婆饼、蛋挞,感觉也很美好。但是月饼真的太甜腻,我个人真的是完全受不了。
评论 橘子爱妈妈 :我感觉小时候吃到的上海月饼很美好,那时候元宵只有芝麻馅的,点心零食只有桃酥、果丹皮……现在,与其吃月饼,我还不如吃一罐低脂低糖的冰激凌……
五仁跟双黄莲蓉 我都爱吃 所以今年我决定两款口味都买
到专卖店买散装滴 一个散装的大月饼就要好几十元呢
自己家吃的买散装划算
我感觉之前买来的五仁月饼又干又硬又傻甜,特别难吃,后来过中秋,家里去糕点店买现做的,不是很甜,又香又软,我表示简直要爱上五仁月饼了
有可能,我以前吃的五仁,都是超市买的或者别人给的,不仅贼甜,坚果还是那种放久的,还有超级难吃的青红萝卜丝。大概是以前吃的不正宗
我不喜欢甜食,对所有的甜的月饼都爱不起来,最难吃的就是那些水果馅的,居然用的是我最讨厌的冬瓜做的!我们这里有一种葱油月饼,小小的薄薄的咸咸的,又香又酥
我们公司是生产月饼的。然后五仁月饼被同事们亲切的称为:老人饼。而且接到五仁月饼的计单都不多。
我发现了自己的潜力……今年我貌似基因突变??以前最讨厌吃的食物就是香菇,小时候甚至闻到就跑,今年突然间觉得它好吃?还吃了好多回,我震惊的不敢相信自己还是自己……最讨厌的月饼是五仁,最紧居然特意买了两个五仁,津津有味的吃开了?我怎么了,我是谁,我在哪里……
五仁挺好的,坚果健康点啊!
五仁月饼和白果月饼,都是我的心头好,一直觉得他们很像,公司食堂的白果月饼馅料那叫一个多啊啊啊啊啊啊
我最爱的是老式五仁和老式酥皮。现在五仁还凑合能买到差不多的,但是酥皮我是再买不着原来那个味儿的了。
看香港电视,现在香港又推出月饼新口味,就是流沙月饼,非常好卖,哪些水客带一盒上大陆可以赚一百多。
@一帆丰顺2009 67楼 2017-09-04 06:58:00
看香港电视,现在香港又推出月饼新口味,就是流沙月饼,非常好卖,哪些水客带一盒上大陆可以赚一百多。
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好像不叫流沙,叫流心月饼。
五仁其实挺好吃的……我不喜欢里面的红绿线,不过最近我发现就算是五仁里面也没了那俩线……我是不是吃的假五仁。
我家人一个朋友老爷子是食品厂退休下来的,每年专注在家做五仁月饼送亲戚朋友,那个好吃啊,实打实的馅料,可惜老爷子这两年年纪大了不做了!
@嬡蘭児 2017-09-04 00:46:26
从小就讨厌吃五仁
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@一帆丰顺2009 2017-09-04 07:00:02
看香港电视,现在香港又推出月饼新口味,就是流沙月饼,非常好卖,哪些水客带一盒上大陆可以赚一百多。
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好像不叫流沙,叫流心月饼。
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@银它命 2017-09-03 16:37:27
死甜死甜的
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很多人就是刚吃了二十几年饱饭,撑的难受。
让他们穿越回去。都不用回到六十年代最初那三年,就算是八十年代后期大城市里还是凭票供应,一家只能买一斤过节才能吃一次的年代,现在说不喜欢五仁的他到时候一定比猪抢得还欢,吃到满嘴掉月饼渣还得用纸扫起来倒进嘴里。
零零后,你还未成年没资格说话;
九零后,小屁孩儿没赶上那个年代没有发言权;
八零后,你们一定也赶上了几年应该有印象;
七零后,你们从小过得就是这种日子;
六零后,你们从小闹革命破四舅当红味冰可是照样馋月饼;
五零后,你们小时候吃过几回真正的月饼而不是用烤饼代替的;
四零后,你们这些解放前出生的说说当年有谁敢吹牛逼说不喜欢吃五仁月饼。
所以,鲁迅说,中国人很容易成为奴隶,因为他们太健忘,太短视,太自私。
五仁不是15年流行 16年就没声了么 另外这位嘴好臭 别人不爱吃五仁是别人的事 至于张口骂人么
@嬡蘭児 2017-09-04 00:46:26
从小就讨厌吃五仁
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@一帆丰顺2009 2017-09-04 07:00:02
看香港电视,现在香港又推出月饼新口味,就是流沙月饼,非常好卖,哪些水客带一盒上大陆可以赚一百多。
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好像不叫流沙,叫流心月饼。
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@银它命 2017-09-03 16:37:27
死甜死甜的
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很多人就是刚吃了二十几年饱饭,撑的难受。
让他们穿越回去。都不用回到六十年代最初那三年,就算是八十年代后期大城市里还是凭票供应,一家只能买一斤过节才能吃一次的年代,现在说不喜欢五仁的他到时候一定比猪抢得还欢,吃到满嘴掉月饼渣还得用纸扫起来倒进嘴里。
零零后,你还未成年没资格说话;
九零后,小屁孩儿没赶上那个年代没有发言权;
八零后,你们一定也赶上了几年应该有印象;
七零后,你们从小过得就是这种日子;
六零后,你们从小闹革命破四舅当红味冰可是照样馋月饼;
五零后,你们小时候吃过几回真正的月饼而不是用烤饼代替的;
四零后,你们这些解放前出生的说说当年有谁敢吹牛逼说不喜欢吃五仁月饼。
所以,鲁迅说,中国人很容易成为奴隶,因为他们太健忘,太短视,太自以为是。
@嬡蘭児 2017-09-04 00:46:26
从小就讨厌吃五仁
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@一帆丰顺2009 2017-09-04 07:00:02
看香港电视,现在香港又推出月饼新口味,就是流沙月饼,非常好卖,哪些水客带一盒上大陆可以赚一百多。
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好像不叫流沙,叫流心月饼。
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@银它命 2017-09-03 16:37:27
死甜死甜的
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很多人就是刚吃了二十几年饱饭,撑的难受。
让他们穿越回去。都不用回到六十年代最初那三年,就算是八十年代后期大城市里还是凭票供应,一家只能买一斤过节才能吃一次的年代,现在说不喜欢五仁的他到时候一定比猪抢得还欢,吃到满嘴掉月饼渣还得用纸扫起来倒进嘴里。
零零后,你还未成年没资格说话;
九零后,小屁孩儿没赶上那个年代没有发言权;
八零后,你们一定也赶上了几年应该有印象;
七零后,你们从小过得就是这种日子;
六零后,你们从小闹革命破四舅当红味冰可是照样馋月饼;
五零后,你们小时候吃过几回真正的月饼而不是用烤饼代替的;
四零后,你们这些解放前出生的说说当年有谁敢吹牛逼说不喜欢吃五仁月饼。
所以,鲁迅说,中国人很容易成为奴隶,因为他们太健忘,太短视,太自以为是。
@嬡蘭児 2017-09-04 00:46:26
从小就讨厌吃五仁
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@一帆丰顺2009 2017-09-04 07:00:02
看香港电视,现在香港又推出月饼新口味,就是流沙月饼,非常好卖,哪些水客带一盒上大陆可以赚一百多。
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好像不叫流沙,叫流心月饼。
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@银它命 2017-09-03 16:37:27
死甜死甜的
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很多人就是刚吃了二十几年饱饭,撑的难受。
让他们穿越回去。都不用回到六十年代最初那三年,就算是八十年代后期大城市里还是凭票供应,一家只能买一斤过节才能吃一次的年代,现在说不喜欢五仁的他到时候一定比猪抢得还欢,吃到满嘴掉月饼渣还得用纸扫起来倒进嘴里。
零零后,你还未成年没资格说话;
九零后,小屁孩儿没赶上那个年代没有发言权;
八零后,你们一定也赶上了几年应该有印象;
七零后,你们从小过得就是这种日子;
六零后,你们从小闹革命破四舅当红味冰可是照样馋月饼;
五零后,你们小时候吃过几回真正的月饼而不是用烤饼代替的;
四零后,你们这些解放前出生的说说当年有谁敢吹牛逼说不喜欢吃五仁月饼。
所以,鲁迅说,中国人很容易成为奴隶,因为他们太健忘,太短视,太自以为是
80后,小时候饿出胃出血了,第一次吃了五仁月饼后隔了十几年吃第二次,发现还是不喜欢吃。
五人里面那个红绿丝不小心吃饭的时候简直能够让人怀疑人生,我还是只吃豆沙月饼,这个应该还是真材实料的,豆沙成本也不高。不过这两年迷上了法式月饼,刚在网上买了一盒味多美的
每年中秋节以前自备材料做二十来斤五仁月饼,给亲戚分。其他馅料的要舍得花钱买大牌子的,其他杂牌的就算了,跑肚拉稀还得吃药
受万人嫌弃,可受百万人喜爱。
月饼,我喜欢本地出产的麻饼,皮薄馅多,芝麻覆皮、馅里有瓜子、冰糖、花生、核桃、橘皮、冬瓜等,油纸袋装好,想想就流涎。
不知道为什么会有人喜欢吃那些贵得要死的面粉团香精添加剂馅的精装月饼,可能盒子比较漂亮吧。
吐槽哈根达斯的巧克力冰淇淋月饼,表皮硬的要死里面冰淇淋又很难吃
前阵子发现去年中秋节的还有好几个剩在冰箱冷冻室里没人吃,只好丢掉了
吃五仁月饼什么感受?
我真的很难说出来,大概就是怀疑人生的感觉。
甚至想哭,又好生气,这世上竟然有这么难吃的东西。
能让我这么难过的食物也就只有五仁月饼了。
@夏之浮华 2017-09-03 19:41:23
我觉得,刚从炉子里拿出来的五仁月饼,才是月饼。
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烤箱烤一下可以吗?
@夏之浮华 2017-09-03 19:41:23
我觉得,刚从炉子里拿出来的五仁月饼,才是月饼。
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烤箱烤一下可以吗?
@晶根儿 2017-09-03 16:35:34
我最爱五仁月饼
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我最喜欢我妈妈做的月饼,里面葡萄干,花生仁,果脯,芝麻,红糖。好吃!
什么蛋黄白莲蓉,什么红豆的,都是些什么啊 还好意思叫月饼!!!
我也喜欢吃五仁月饼,味道好好。
不过吃过几种五仁后来才发现,我喜欢的是广东的加头五仁月饼,用料货真价实。
五仁月饼为什么被万人厌弃?
2017-09-04 22:09 浏览:219