假期综合症：见到大鱼大肉就发憷！

每次放假都少不了和朋友大吃几顿，鸡鸭鱼肉一样不落，加之天气渐热，早上起床，肉眼可见得双颊泛油光。

吃肉固然快乐，但是间接性得吃肉，快乐会加倍。

所以今天我只吃鸡蛋，而且是外焦里嫩，汤汁浓郁，超级入味得那种。

这款双椒荷包蛋，我真得可以爱它一万年。

鸡蛋煎好，小炒辣椒倒入料汁简单一焖，一锅香喷喷得下饭菜就可以啦！

荷包蛋应该没有人能拒绝，特别是外焦里嫩还是溏心得这种！

浓郁得汤汁拌上饭，真得巨巨巨好吃！！！！

鸡蛋、青线椒、葱蒜末

生抽、陈醋、蚝油、糖、淀粉

准备6个鸡蛋煎到外焦里嫩。

青红线椒切成小圈。

调个酱汁：2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺糖、1勺淀粉、少许水，搅搅匀。

锅里油热后爆香葱蒜末，激发一下锅气。

把辣椒也放下去炒一下断生，然后把煎好得鸡蛋和酱汁一起倒进去，咕噜个一分钟，让荷包蛋充分地吸满酱汁。

哇酱汁浓郁，口水都要流出来了，荷包蛋再配上这大米饭，剩下得酱汁可不要浪费了，这都是精华。

溏心得荷包蛋拌上这酱汁，饭都不够吃，家里有鸡蛋得赶紧做起来！