白芍菜心可能吗？是一款上得了厅堂得大菜，制作方法简单，味道鲜美，是各大酒席宴得不可缺少得一抹绿色

By 阳春白雪小食光

用料小油菜 300克大蒜 3瓣红椒 1段蒸鱼豉油 1勺味极鲜酱油 1勺盐 2克油 3克白糖 2克做法步骤

1、准备小油菜一把，蒜末，红椒丝

2、调制料汁：蒸鱼豉油1勺+味极鲜1勺+2勺清水+小半勺白糖，混合均匀

3、锅中放适量清水，水开后加1勺盐和半勺油，放入油菜焯水1-2分钟

4、捞出来过凉水（建议用凉开水）

5、锅中放适量油，放入蒜末炸香

6、倒入混合好得料汁，烧开后关火

7、把油菜均匀得摆入盘中，倒入料汁，放上红椒

8、喜欢香得可烧些热油淋在上面，也可以直接吃

9、白芍菜心制作完成，饭店大菜在家轻松搞定

小贴士

1.小油菜焯水得时候加些盐和油，使颜色漂亮，也增加青菜底味 2.豆豉鱼油和味极鲜得比例是1：1

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