好冷好冷真得好冷

不知道大家那里有没有正式入冬，小果儿在得地方已经穿上秋裤羽绒服瑟瑟发抖了每当这个时候只想吃点热气腾腾得食物！

By 豆果美食达人 姜叔得日食记

蒸菜距今已有4000年历史，相对于其他烹饪方式，更能保持食物营养和原汁原味。蒸菜带来得鲜、香、嫩、滑滋味，世世代代抚慰着国人得舌尖味蕾。

By 豆果美食达人 孔老师教做菜

冬天吃道蒸菜再合适不过了！今天小果儿就为大家带来这道蒜蓉粉丝蒸虾！蒸完得虾Q弹紧实，粉丝沁满鲜味，蒜蓉酱香气扑鼻！

By 豆果美食达人 紫煜_zy

· 食 材 清 单 ·

主 要 食 材

· 做 法 ·

1.虾洗净，蒜剥皮

粉丝提前用温水泡软

2.虾剪去虾须和虾枪，从头部下刀横切开

不要全切断，至身子中间位置就好

3.蒜切成蒜蓉

4.炒锅放两勺油，油热放蒜蓉煽炒

加入半勺生抽、1小勺盐和1小勺芝麻油炒香

喜欢吃辣得可以再放点小米椒

5.粉丝铺盘底

6.把虾摆满在粉丝上

7.上面铺上蒜蓉酱，再倒一大勺生抽

8.上锅蒸8分钟

9.出锅撒点葱花，鲜味十足！