昨天亲戚钓了几条河鲤鱼，送了我几条让我尝尝鲜。那么今天做一道黄花菜炖鲤鱼，在这里分享给大家。首先鲤鱼洗净。

黄花菜泡10分钟左右后，在清洗两遍。

鱼剁成小段，放上姜块。

然后铺上黄花菜，加入枸杞，红枣，适量的酒和花生油，再加入凉开水即可。

炖2个小时，再调入适量的盐入味。

炖好了，炖了3个小时，鱼很嫩，炖的比较烂，汤味儿浓厚。喜欢的朋友自己动手试试吧，或者有什么好的建议评论留言哦。