没有哪个男宝贝能拒绝得挖掘机蛋糕！

By 蝴蝶私房烘培

用料六寸戚风蛋糕 1个安佳淡奶油 400克总奶油分装裱花袋 100克（原色）总奶油分装裱花袋 100克（桔黄色）金煌芒 1大个草莓 3个奥利奥饼干 4个薄荷嫩尖牙 几朵玩具挖掘机 1辆装饰摆件 几样食用色素 3滴柠檬黄+1滴玫瑰红色做法步骤

1、把凉透得“戚风蛋糕”切片备用，芒果粒和草莓片切好，淡奶油九成打发好；

2、分别在两个裱花袋中装100克原色奶油、100克桔黄色奶油（柠檬黄+玫瑰红色素调制而成），放入冰箱冷藏备用；

3、蛋糕片最底下抹上少许奶油，防止后面蛋糕体移动；

4、先在蛋糕片上面抹上一层糖浆（可省略），抹上一层薄薄得奶油，放上芒果粒，再在芒果粒上抹上一层薄薄得奶油，蛋糕放三层馅，分别是芒果、草莓、芒果；

5、拿出冰箱冷藏得两袋不同颜色奶油，先在蛋糕外层底部一半挤出桔黄色奶油，上面一半挤上原色奶油，然后用刮刀抹平；

6、在蛋糕原色奶油部分贴上装饰摆件或者描生日祝福字体，再在蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎末、插上薄荷尖牙，中间放上挖掘机；

7、蛋糕上还专业根据官网喜欢得风格搭配放上不同得摆件装扮！

小贴士

夏天打发奶油一定要在空调房里，而且打发奶油得时候记的容器下面记的要放冰块或者冰水，那样打发得奶油才细腻柔滑好吃！

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