五一假期将至，在家宴请朋友，5菜1汤，荤素搭配，做法简单又好吃。今天是28号了，还有两天就是五一劳动节。但五一假期是从明天就开始放了，从明天到5月3号为止，5月4号开始上班。五一放假五天，很多人选择出去游玩，但是现在票不好买，到处都是很多人。所以有很多人选择还是老实宅在家里吧！宅在家里面做几道美食，和家人一起享用，也是一种销量得过节休息方式。今天来分享五一劳动节，宅在家里这五菜一汤，家常美食荤素都有，做法也非常简单。

5菜

炝拌黄瓜

食材：黄瓜一根，小米辣2个，大蒜少量。

做法：

①、将黄瓜洗净用刀拍扁切成小段放入汤盆里面，小米辣洗净切成小圈，大蒜拍扁去皮洗净切成碎末。

②、往黄瓜上面加入得小米辣，蒜末，食盐，生抽，香醋，香油拌匀装盘即可。

干煸四季豆

食材：四季豆半斤，干辣椒少量，生姜少量，猪肉少量。

做法：

①、将四季豆去头去尾切成小段洗净备用，猪肉去皮洗净切成碎末，干辣椒洗净切成小段，生姜洗净切成小段备用。

②、起锅倒入食用油，油热下入四季豆炸至变熟捞出控油。

③、锅留底油下入生姜，肉末，辣椒炒出香味，再下入四季豆翻炒均匀，加入食盐生抽，翻炒入味装盘即可。

蒜末生菜

食材：生菜两颗，大蒜适量。

做法：

①、将生菜叶子剥离下来，用清水冲洗干净，大蒜去皮拍扁，切成碎末备用。

②、起锅倒入食用油，油热下入蒜末，炒出香味，再下入生菜翻炒均匀，加入食盐生抽，翻炒入味装盘即可。

青椒炒肉

食材：五花肉半斤，青辣椒适量，生姜少量。

做法：

①、将猪肉洗净，切成薄片，生姜洗净，切成薄片，青辣椒洗净，切成菱形小段备用。

②、结果倒入食用油油热下注五花肉翻炒出油脂，加入生姜，辣椒翻炒均匀。

③、再往猪肉辣椒里面加入食盐，生抽，少量得香醋翻炒入味装盘即可。

糖醋鲈鱼

食材：鲈鱼一条，生姜少量，香醋少量，还有适量番茄酱，白糖@。

做法：

①、将鲈鱼处理后洗净，然后在鱼背两面都切上多刀，放入干面粉上，两面都裹上干面。

②、起锅倒入食用油，油热下入鲈鱼，炸至金黄酥脆，熟透后装盘备用。

③、锅留底油下入番茄酱，白砂糖，炒出香味，再加入香醋食盐，还有淀粉，生姜炒入味，加入少量得清水大火煮至浓稠之后淋到鲈鱼上面撒上葱花即可。

1汤

排骨冬瓜汤

食材：冬瓜1斤，排骨1斤，生姜少量，香醋少量。

做法：

①、将排骨成小段洗净放入锅里，加入适量得清水，生姜，大火煮开，捞出排骨，放入砂锅里面。

②、往砂锅里面加入适量得热水，生姜大火煮开，转小火炖煮25分钟。

③、冬瓜削去外皮洗净放入排骨，大火炖开转，小火炖煮15分钟，再加入食盐，胡椒粉炖煮五分钟，入味，撒上葱花即可。

总结

五一假期将至，宅家里做美食，5菜1汤，荤素搭配，做法简单又好吃。明天就开始五一劳动节放假了，有得人专家今天晚上就开始坐上火车回老家，或者出去旅游了。有很多人喜欢放假宅在家里做些美食，和家人一起分享。以上得五菜一汤是常见得家常菜，觉的销量得朋友，专业做给家人尝尝哦！我是等湖北人燕子​，欢迎你们留言评论和关注，谢谢