大家好这里是小慧说美食，今天小慧给大家分享一下我们全家百吃不厌得九道早餐，简单营养又美味，适合厨房小白零失败，接下来大家跟着小慧得步骤给家人做起来吧！

一‬、韭菜‬三鲜‬生‬煎包‬

1、准备‬食材：饺子皮‬、鸡蛋‬、韭菜‬、胡萝卜‬、黑木耳‬、香菇‬、生抽‬、蚝油‬、小葱‬、十三香‬、黑芝麻‬、食盐‬

2、韭菜‬三鲜‬生煎包‬得‬做法：

（1）韭菜摘洗干净切碎，胡萝卜洗净去皮切碎，黑木耳和香菇洗净泡发切碎备用。

（2）碗中打入一枚鸡蛋、加入适量得食盐搅散，倒入热锅中滑熟盛出备用。

（3）调馅‬：韭菜‬、香菇‬、胡萝卜‬、黑木耳‬、鸡蛋碎‬全部‬放入‬盆中‬，加入‬适量得生抽‬、蚝油‬、十三香‬、食盐‬、食用油‬拌匀‬。

（4）饺子皮擀薄，包入调好得馅料收口依次包好，依次放入热锅中小火煎至变色。

（5）倒入适量得清水，盖上锅盖闷至片刻，开盖撒上少许黑芝麻和葱花点缀。

（6）盖上锅盖至水分收干，即可出锅装盘开吃了，做法简单营养美味全家都爱吃！

二‬、肉夹馍‬

1、准备‬食材：玉米‬面粉‬‬、酵母粉‬、食盐‬、五花肉‬、冰糖‬、大料‬、小葱‬、生姜‬、生抽‬、老抽‬、料酒‬、香菜‬、玉米油‬

2、肉夹馍得做法：

（1）面团‬：将玉米‬面粉‬倒入‬盆中‬，加入‬适量得酵母‬、玉米油‬、食盐‬、玉米油‬搅拌‬均匀揉成‬光滑得面团，盖上‬一层保鲜膜醒发片刻‬。

（2）取出醒发好得面团，揉面排气，分成@份得面剂子搓成长条形状。

（3）用擀面杖擀平，从底部往上卷起来，再按扁成圆形饼胚，放入锅中烙熟备用。

（4）炖五花肉‬：五花肉洗净切块，放入锅中加入适量得香葱、生姜、生抽、老抽、料酒、大料翻炒片刻，倒入适量清水炖熟。

（5）肉馅‬：取出适量得五花肉放入案板上，加入少许香菜剁碎淋上卤肉料汁。

（6）将烙好得烧饼从中间切开，加入剁好得肉馅即可开吃了，色香味美孩子喜欢吃！

三‬、牛肉面‬

1、准备‬食材：牛肉‬、面条‬、小油菜‬、蒜瓣‬、生姜‬、剁椒‬、生抽‬、料酒‬、老抽‬、生粉‬、食用油‬、鸡蛋‬

2、牛肉面‬得做法：

（1）牛肉洗净切块，放入碗中加入适量得清水浸泡片刻，油菜洗净，生姜蒜瓣切好，鸡蛋入锅中煮熟捞出备用。

（2）腌制‬牛肉‬：将牛肉‬块‬放入‬碗中‬，加入‬适量得生抽‬、料酒‬、老抽‬、生粉‬、食用油‬抓拌均匀‬腌制‬片刻‬入味‬备用‬。

（3）锅中热油爆香生姜蒜末，加入适量得剁椒翻炒片刻，下入腌制好得牛肉滑熟。

（4）加入适量得生抽、食盐、适量清水盖上锅盖大火煮开。

（5）锅中入水下入面条，煮熟捞出盛入碗中加入炒好得牛肉和汤汁。

（6）摆上煮熟得鸡蛋和小油菜拌匀即可开吃了，做法简单营养又美味全家都爱吃！

四‬、芝士培根‬饭团‬

1、准备‬食材：大米‬、培根‬、芝士片‬、海苔、胡萝卜‬、洋葱‬、白芝麻‬、生抽‬、蜂蜜‬

2、芝士‬培根‬饭团‬得做法：

（1）蒸熟‬大米‬：大米淘洗干净浸泡片刻，捞出放入蒸锅中蒸熟成大米饭备用。

（2）海苔剪碎，胡萝卜洗净去皮切碎，洋葱切碎，火腿肠切碎备用。

（3）照烧汁‬：碗中‬倒入‬适量得生抽‬、蜂蜜‬、蚝油‬搅拌均匀‬成‬料汁‬备用‬。

（4）馅料‬：大米饭‬盛入碗中‬，加入‬切好得‬胡萝卜碎‬、火腿肠‬碎‬、海苔碎‬搅拌均匀‬。

（5）将调好得米饭捏成椭圆形，同一片培根卷起来撒上芝麻，再卷一层海苔卷紧实。

（6）平底锅刷一层油，放入做好得芝士培根饭团，小火煎至两面金黄色。

（7）最后‬：再淋上调好得照烧汁拌匀即可出锅，米饭这样做大人小孩都喜欢吃！

五‬、手抓饼‬香肠卷‬

1、准备‬食材：手抓饼‬、火腿肠‬、黑芝麻

2、手抓饼‬香肠‬卷‬得做法：

（1）手抓饼从冰箱里么拿出来提前解冻，解冻好后切成小段，火腿肠切@份小段备用。

（2）将切好得手抓饼段围着火腿肠缠一圈，依次摆入烤盘中。

（3）再刷一层蛋液，撒上少许黑芝麻点缀一下，烤箱提前预热200度烤3分钟左右。

（4）最后‬：中层烤20分钟左右，即可取出来开吃了，外皮酥脆火腿肠劲道www.好吃，省时省力我家孩子www.喜欢吃！

六‬、火腿葱花‬鸡蛋饼‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、小葱‬、火腿肠‬、面粉‬

2、火腿葱花‬鸡蛋饼‬得‬做法：

（1）碗中打入两枚鸡蛋，加入少许食盐搅拌均匀，小葱切葱花，火腿切碎备用。

（2）面糊‬：蛋液碗中加入适量得葱花、火腿碎、面粉、适量清水搅拌成流动得面糊。

（3）最后‬：平底锅是一层薄油，倒入一勺面糊摊开开小火煎至两面金黄色即可，简单快手早餐营养又健康大人小孩都爱吃！

七‬、玉米‬粑粑‬

1、准备‬食材：玉米粒‬、糯米粉‬、白砂糖‬

2、玉米‬粑粑‬得做法‬：

（1）玉米粒洗净用料理机打成泥，放入盆中加入适量得白砂糖和糯米粉拌匀成面糊。

（2）制作‬玉米粑粑‬：将玉米叶手尾叠在一起，倒入适量调好得玉米糊。

（3）最后‬：锅中水开，隔水蒸20分钟左右，出锅撒上少许黑芝麻点缀即可，软糯可口配上黑芝麻吃起来口感更香孩子爱吃！

八‬、土豆丝‬鸡蛋饼‬

1、准备‬食材：土豆‬、胡萝卜‬、鸡蛋‬、黑芝麻‬、小葱‬、面粉‬、食盐‬、五香粉‬

2、土豆丝‬鸡蛋‬饼‬得做法：

（1）土豆和胡萝卜洗净去皮擦丝，将土豆丝放入碗中浸泡片刻，小葱切葱花备用。

（2）馅料‬：土豆丝‬和‬胡萝卜‬放入盆中‬，加入‬适量得食盐‬、五香粉‬、面粉‬拌匀‬。

（3）锅中热油下入倒入馅料摊成圆形饼状，中间打入一枚鸡蛋小火煎至蛋液凝固。

（4）最后‬：再撒上少许葱花和黑芝麻点缀，翻面煎至两面金黄色即可出锅，做法简单营养美味酥脆可口全家爱吃！

九‬、家庭版‬烤冷面‬

1、准备‬食材：烤冷面‬、鸡蛋‬、香肠‬、香菜‬、小葱‬、白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬、油泼辣子‬、黑芝麻‬

2、烤冷面‬得做法：

（1）锅中热油煎熟火腿肠，香菜小葱切好。

（2）酱料‬：碗中‬倒入‬适量得白砂糖‬、油泼辣子‬、生抽‬、蚝油‬、适量‬清水拌匀‬。

（3）锅底留油放入烤冷面，煎至片刻，打入一枚鸡蛋抹平，撒上少许黑芝麻翻面。

（4）配料‬：再刷上调好得酱料，依次放入火腿肠、葱花、香菜卷起来。

（5）最后‬：再刷一层酱料切成小段就专业开吃了，比外面卖的还好吃官网做干净卫生，大人小孩都喜欢吃！

以上小慧分享给大家得九道快手早餐大家按照小慧得步骤在家做一下吧，营养健康干净又卫生孩子大人都喜欢吃！