红薯饼

红薯1根 / 糯米粉150g

油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量

1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥，加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀，揉成光滑的面团

2.取一小块面团搓圆，压扁

3.撒上黑芝麻略压，做成红薯饼生坯

4.热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。翻到另一面，也煎至金黄后即可

芝麻球

糯米粉150g / 开水105g

芝麻35g白糖35g / 油适量

1.糯米粉和白糖混合，一边倒入开水一边搅拌，然后揉成面团

2.分成大小适宜的小剂子，搓圆