想吃排骨饭，可是又担心太麻烦怎么办？小编今天告诉你个诀窍，用电饭煲焖出美味排骨饭！

做法步骤：排骨洗净切小段，土豆、胡萝卜去皮洗净切块，香菇切小块，葱切段，姜切片、蒜切片，留待备用。

2. 土豆用清水浸泡片刻去除表面的淀粉，锅中加清水，放入几颗大料、香叶、葱姜，烧开，将排骨焯水，然后捞出备用。

3. 取干净炒锅，锅中放油，小火把葱姜蒜炒香，放入土豆胡萝卜继续翻炒，然后把排骨放进去，加少许生抽，鸡精继续翻炒至均匀上色。