首先,炒冬瓜
[材料]:冬瓜、豆角、香菇、胡萝卜、姜。
(调味料):盐,小苏打,芝麻油。
1、冬瓜、胡萝卜切方丁备用;熟菇洗净切两备用瓣。
2、锅内水量适量,煮沸,加入5克小苏打,煮黄豆15秒后取出。
4、放蘑菇、豆角煸炒。加入盐,勾芡,淋香油Zhuangpan。
二、七彩蔬菜沙拉
【材料】:紫甘蓝,西红柿,chjcory,玉米(吃蔬菜)
1。蔬菜洗净,盐水浸泡10分钟,捞出沥干。
三.根据个人喜好混合蔬菜。
三、香浓嫩豆腐布丁
原料:鲜豆浆(180毫升)、50毫升植物乳油和80克豆腐。
[配料]:琼脂5克,白糖25克。
[用具]:两个90毫升布丁瓶。
[实践]:
1、豆浆、植物乳油、白糖放入锅内,加热至糖溶化煮沸后煮沸。
2、将豆腐放入细网中,不断地将小勺筛入豆浆混合物中搅拌均匀。
3,用小勺取5克琼脂,然后放入锅中溶化。
4,将液体倒入容器,放入冰箱冷藏3, 4小时后凝固。
四、生山药丝
原料:山药、巴西叶、小米椒、姜。
[配料]:红糖、酱油、醋、醋。
[实践]:
1、洗净山药,去皮,浸白醋水约5分钟。
2。取出山药,用切碎的刀制作细铁丝。
3、醋、酱油、糖、姜调匀成小碟子。
4。把冰块捣碎然后放到碗里。把一片巴西叶子放在上面,把山药丝放在叶子上,点缀小米胡椒圈和荷兰芹菜。
5、吃菜用调料。
五、花生饺和酥圈
原料:花生仁100克,无皮,糯米粉100克,红薯粉100克,紫甘薯1片,红薯1片,芋头1克。
(调味品)红糖
[实践]:
1、锅内水量适量,花生仁小火煮软烂。
2,将糯米粉放入水中,揉成面团,揉成1厘米的球。
3、紫甘薯、红薯、芋头、去皮切块后放入蒸笼中,压入泥中。
4、将地瓜粉用滚水冲入、揉成团状,按1:1比例分别加入各种薯泥,揉匀后搓成1厘米球状。
5、把锅里的水煮开,把糯米球和各种地瓜放入汤里,倒入花生汤里,拌入红糖拌匀。
六,双椒蒸豆腐
原料:一块嫩豆腐。
[红辣椒酱1大匙,绿辣椒酱1大匙,匙
1、将水豆腐倒进盘子里,切片,用手轻轻拨成斜形。
2,这两种颜色的鱼都在豆腐和酱油的两面。
3、将蒸锅水烧开,加入豆腐碟,盖上盖子蒸10分钟。
4,拿出豆腐盘,倒上热油。
七个红樱桃,绿菠菜
原料:菠菜250克,2个大樱桃,一点芝麻。
调料:盐、油1/2匙、麻油1/2勺。
[实践]:
1、菠菜洗净,切3厘米。
2、开水煲后适量,放少许盐、油,煮菠菜10秒钟后取出。
三.把菠菜挤到多余的水里,然后撒上盐、油和芝麻油。
4。按菠菜形状,放入盘子,撒上少许芝麻,装饰樱桃。
八、陈皮
原料:高粉200g,低粉100g,糖40g,盐2g,酵母3G,植物油30g,陈皮20g,芝麻种子
[实践]:
1、将原料放入面包机中,经过2次发酵均匀地揉搓均匀。
2,把面团分成6块,然后醒10分钟。滚,卷起,放烤盘。
3,把烤盘放在烤箱里,放入一杯水,然后发酵成芝麻的两倍大小。
4、烤箱预热,170度,中间层,上下火20分钟。
九、煮白菜
[材料]:卷心菜,胡椒粉1
[配料]:3/2汤匙盐、素蚝油、1汤匙精美调味汁、汤1/4杯、水淀粉。
[实践]:
1、红辣椒切丝。
2、将锅内的水适量,烧开油,加少许盐和白菜1分钟取出,放入,并用红辣椒点缀。
3、锅内少许油,烧热后放入蚝油,将香味浓郁的汁、辣椒、汤煮开,淀粉钩汁汁倒入。
十、酸菜炒黄豆
[材料]:黄豆200克,腌1袋,小米椒2根,姜根。
(调味品)盐和红糖
[实践]:
1、将适量的油放入锅内,放入姜、millet pepper圈中爆香。先用水浸泡。
2、加入豆炒2分钟,加入白菜炒熟。
三.加少许水(不加1/4)煮一会儿。加入盐,红糖,火和干汁。