机缘际会，真味馆中餐的小掌柜来到曼谷，开启了餐饮生涯，餐饮很累人，然而，想想这个社会上，轻松有趣的工作，实在很少，或是没有，也就平衡了。守着一个小店，接待来自五湖四海，天南海北的国人或华人，或是其他国家和地区的人，短暂的交集，提供救胃的中华美食，解答他们的各种疑惑，倒是感觉到乐趣和价值所在。特此开贴，以飨有缘看到的游者。