吃素，豆腐可能是选择最频繁的食材了吧！

麻婆豆腐难做，红烧豆腐不够好吃，难！

今天我们就来做一款够简单，够美味的煎豆腐！

学会这几招就不怕煎碎豆腐啦~

准备好原材料。

生姜、大蒜切成末。

蒜苗叶子和小葱叶子切碎。

用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用。