现在很多人都会有经常眼睛不适的情况,我们认为是用眼太多了,但是其实眼睛和肝脏是密切联系的,眼睛小疾病我们就要注意我们的肝脏了,那么如果经常眼睛不舒服的话吃什么补肝呢?
吃什么补什么,所以应该吃一些动物肝脏,鸡肝为先。中医认为鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100 克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。但是我们在吃动物的肝脏的时候一定不要吃太多,因为肝脏中有很多动物之前的病毒的,多吃没有太多的好处的。尽管我们知道吃什么补肝了,但是适量也是很重要的。
以味补肝,首选食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
补肝血、食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
养肝离不开蔬菜,菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。另外菠菜中含有很多的营养物质,春天饮食中也是十分有益的蔬菜。