念诵：（念一遍）

南无常住十方佛。南无常住十方法。南无常住十方僧。南无本师释迦牟尼佛。南无阿弥陀佛。南无观世音菩萨。南无药师琉璃光王佛。南无大势至菩萨。南无文殊菩萨。南无普贤菩萨。南无大愿地藏王菩萨。南无韦陀菩萨。南无摩利支天菩萨摩诃萨。
忏悔：（念一遍）

  往昔所造诸恶业。皆由无始贪嗔痴。从身语意之所生。一切我今皆忏悔。
预备：面向东方。
注：（“火供”或大型施食法会时，同上“祈愿”）
念诵：（念一遍）
供养佛。供养法。供养僧。南无佛陀耶。南无达摩耶。南无僧伽耶。南无本尊释迦牟尼如来。南无阿弥陀佛。南无观世音菩萨。南无多宝如来。南无妙色身如來。南无广博身如來。南无离怖畏如來。南无宝胜如来。南无广大威德自在光明如来。南无阿弥陀如来。南無宝髻如来。南无摩利支天菩萨摩诃萨。南无安住大地菩萨众。南无一切龙天善神。愿以威神加哀护助，我今召请十方刹土尽虚空界。一切六趣饿鬼有情类。以三宝威神力故。悉至我所。
祈请大悲观世音菩萨。诸佛菩萨加持护佑弟子＿＿＿施食圆满成功。如理如法，最大化利益到众生。仰仗诸佛菩萨之佛力。让弟子所施甘露食。甘露水化片十方。化作无量。让一切众生受我法施。无所障碍。平等得食。充足饱满。饴然快乐。然后往生西方极乐世界。
1、破地狱真言：（念七遍）
唵。伽啰帝耶。娑婆诃。
2、智炬如来心破地狱真言：（念七遍）
南无。阿色吒始底南。三藐三普陀。俱枳喃。嗡。枳南兰哇。婆细。地里地里。轰。
3、普召请咒：（念二十一遍）
南无。部部帝利。切哩多哩。丹他耶多耶。

4、解怨结咒：（念七遍）
嗡。三多啦。切多萨婆呵。

5、开咽喉咒：（念七遍）

  念开咽喉真言时，先用无名指书写：嗡。阿。吽。加持施食物品。

嗡。部部底里。切多里。丹他哎多哎
6、变食咒：（念二十一遍）
南无。萨瓦丹他也多。瓦鲁只地。嗡。三把来。三把来。轰。
7、甘露水真言：（念二十一遍）
南无。苏鲁婆耶。丹他也多也。大只他。嗡。苏鲁苏鲁。本来苏鲁。本来苏鲁。梭婆呵。
8、四如来称念：（念七遍）
南无多宝如来。南无妙色身如来。南无广博身如来。南无离怖畏如来。
9、普供养咒：（念七遍）
安。也也喃。三婆瓦。瓦日来。轰。
10、施无遮食真言：
早上：法力不思议。慈悲无障碍。七粒遍十方。普施周沙界。（一遍）
唵ong 度du利li益yi莎suo诃he（七遍）
中午：大鹏金翅鸟。旷野鬼神众。罗刹鬼子母。甘露悉充满。（一遍）
唵ong 穆mu帝di莎suo诃he（七遍）
晚上：汝等鬼神众。我今施汝供。此食偏十方。一切鬼神共。（一遍）
唵wèng 穆mu帝di陵ling莎suo诃he（七遍）

11、说法：（念一遍）

 诸位菩萨，汝当善听。我今以此陀罗尼，开汝咽喉。施汝清凉，柔软快乐，欲令汝等，自恣饮食、甘露美味。离苦得乐，早生西方。
一切众生，皆具佛性。无明执著，障尔慧明。无明本空，四相乃虚。吾身非我，佛性是真。为此幻身，恼害本性。五逆十恶，长劫沉沦。六道轮回，万劫千生。今日道场，借妄修真。皈依三宝，忏悔发愿。求生净土，速证佛乘。 

  12、皈依忏悔：（念三遍）

  诸位菩萨，请跟我一起至诚念诵或忏悔。以便尽早破迷开悟，早修佛道，早得解脱！然后往生西方极乐世界。
皈依佛，皈依法，皈依僧。
皈依佛，两足尊，永不皈依天魔外道。皈依法，离欲尊，永不皈依外道邪论。皈依僧，众中尊，永不皈依外道邪众。
皈依佛，不堕地狱。皈依法，不堕饿鬼。皈依僧，不堕旁生。
皈依佛竟。皈依法竟。皈依僧竟。
往昔所造诸恶业，皆由无始贪嗔痴，从身语意之所生，一切我今皆忏悔。未尽恶业今使尽，未生善法当令生，十方三世佛加护，迅速发起菩提心。
13、喷甘露水：（边喷边念“六字大明咒”若干）
嗡  嘛 呢 呗 美 吽
此甘露水需平时制作好，装到喷壶里。用时方便使用。
14、诵经咒：

  一、心经：（三遍）

  二、准提神咒：（三到七遍）

  三、往生咒：（三到七遍）

  四、七佛灭罪真言：（三到七遍）

①解除饿鬼痛苦咒：（十四遍）
嗡。左左美狼。萨尔瓦觉。爹悲。所哈。

②佛顶尊胜佛母咒：（十四遍）

 唵。普隆娑哈。唵。阿弥达。阿优达底。娑哈。
③六道金刚咒：（十四遍）

啊阿夏。萨嘛哈。
④阿弥陀佛心咒：（十四遍）
嗡。阿弥德瓦。舍。
⑤文殊心咒：（十四遍）
嗡。阿拉巴扎。那帝。

⑥地藏菩萨灭定业真言：（十四遍）
唵。钵啰末邻陀宁。娑婆诃。

⑦爱染明王心咒：（十四遍）
嗡。轰悉地。所哈。

 ⑧解结咒：（十四遍）

  唵。齿令金匝金匝胜金匝。我今为汝解金匝。終不为汝结金匝。唵。祥中祥。吉中吉。波罗会上有珠琍。一切冤家化吉祥。摩诃般若般罗密。

  ⑨听闻解脱咒：（十四遍）
阿比甲。当嘎。

 ⑩佛号：（若干遍）
南无阿弥陀佛
15、回向偈：
愿诸有情。受我法施。无所障碍。平等得食。充足饱满。饴然快乐。愿诸有情。得上法味。离苦得乐。永脱三涂。于诸佛所。植金刚种。于佛正法。生清静信。勤勉精进。求生西方。速成佛道。广度众生。
弟子＿＿＿今天所施甘露食、甘露水，若有功德，全部回向给大慈大悲观世音菩萨利益众生！用于搭救阴阳两界的受苦众生。
祈请大悲观世音菩萨加持调解＿＿＿（姓名）无始劫以来，与了业菩萨和历代宗亲的一切恩恩怨怨，使他们早日障消业尽，破迷开悟，离苦得乐，早修佛道，早得解脱！
仰仗大慈大悲观世音菩萨之佛力，让＿＿＿现世间，诸事顺利、所求皆遂。家庭、事业、工作、人事一切顺利和睦，吉祥如意。当下一切违缘、孽缘、逆缘、恶缘均转善缘、增上缘。所造一切诸罪业、恶业、过患，悉皆消灭。
1、愿我永世不报复，不嗔恨任何众生，不伤害任何众生，乃至草木沙石，皆不伤害，一切仇恨、冤仇从我止。
2、愿我永世不看是非，不听是非，不说是非，不做是非，摄护众生远离是非。常得诸佛菩萨为伴侣。
3、愿我永世不吃众生肉，不坏众生身，不伤众生心，永世修慈身行，慈口行，慈意行，永远柔软慈悲的讲话、做事、思考，一切眷属皆柔软慈悲、和睦。
4、愿我眷属世世得诸佛为师，闻说善巧方便法门，受持读诵修学。永世与一切众生皆作普贤行愿。
5、愿我所有功德果报，悉与一切众生，共回向大悲观世音菩萨，用于救助度脱一切众生。
弟子＿＿＿现在恭送今天来此受用“甘露食、甘露水”的一切菩萨们，恭送得到解脱的菩萨一路走好，末解脱的菩萨们，那里来回那里去，有路归路，无路归寺庙。祝愿你们欢喜饱满、得到利益。早日脱离苦海，离苦得乐，破迷开悟，早修佛道，早得解脱，最好往生西方极乐世界。
16、成就所愿咒：
达雅塔。班赞。哲雅阿瓦。波达呢夜。所哈（于修一切法或诵愿文后加诵此咒，可令所愿速得成就）

 

——结束——

海涛法师施食仪轨

一、 念七佛如来

  我们念了佛号，就是请佛到场，帮助我们、也帮助恶鬼。这些佛号念了之后，实际上就是请佛到现场，我们不害怕，恶鬼也不害怕，尤其是让恶鬼们变的漂亮美丽、身材好看、胆量大。这是请佛菩萨护佑、加持、赐福。

  把杯子装满水，可以一边口念佛号，一边向水杯中放米。也可以直接对着放好米和水的水杯，直接念佛号： 

  南无多宝如来   南无宝胜如来   南无妙色身如来  南无广博身如来

  南无离怖畏如来  南无甘露王如来  南无阿弥陀如来  二、念小供养咒

  这主要是供养十方诸佛、菩萨、缘觉、声闻、贤圣僧众等。（右手大拇指捏着无名指，对着水杯顺时针转圈） 

  唵  阿弥利德  吽 怕都

  Ong  a mi li de hong  pa du 

三、念仪轨召请

  发出邀请客人的预备通知、请柬，一是请佛菩萨、天地之间一切神仙、城隍、土地神、山神、水神、树神、龙天护法等现场加持护佑、帮助我们，二是召请（一切六趣饿鬼有情类)前来用餐，要诚心去念：

  “南无佛陀耶、南无达摩耶、南无僧伽耶，南无本尊释迦牟尼如来、南无安住大地菩萨眾、南无一切龙天善神，愿以威神加哀护助。我今召请十方剎土，尽虚空界，一切六趣饿鬼有情类，以三宝威神力故，悉至我所。”

四、普召请真言

  类似于正式发通知，请客人（一切六趣饿鬼有情类)快来吃饭。一切六趣饿鬼有情类飘满在虚空法界，如果你不邀请，他们不知道你在这里施食、也不敢来（手印：右手举起，拇指+中指捏住，其它手指自然直立，食指随着念诵顺时针转动） 

南无部部帝唎   伽哩哆哩   怛哆哦哆耶

nan mo bu bu di li qie li duō li da ta ye duo ye

 五、解怨结真言

  化解恩怨：一是化解和累劫恶鬼的业障、二是化解恶鬼自身业障、三是化解回向亲朋的业障。（解怨结手印：十指交叉，再分开，随念诵各做一次）

唵三陀啰  伽陀娑婆诃（3遍）

ong  san tuo la qie tuo suo po he

 六、开咽喉真言

 帮助恶鬼把喉咙打开，让他们便于吃食物。鬼道菩萨喉咙细如针、有火焰，不能吃食物、不能喝水，念了这个咒语，所有恶鬼就可以使咽喉畅通，猛火息灭，无复痛恼，身心安泰，可以吃你的施食了。（右手举起，拇指+无名指捏住，其它手指自然直立。）

 唵步步底哩  伽哆哩  怛哆哦哆耶

ong bu bu di li  qié duō lī da ta ye duo ye（7遍）

 七、变食真言

  念咒语可以把食物变成虚空法界的万千食物，观想食物遍虚空法界，法界眾生一时皆得甘露饮食，诸鬼神等充足饱满，欢喜无量。（手印：右手举起，拇指+中指捏住，其它手指自然直立。）

 南无萨缚怛他哦哆  缚噜枳帝  唵三跋啰 三跋啰 吽

nan mo sa wa da ta ye duo  wa lu zhi di  ong san ba la san ba la hong

八、甘露水真言

  念这个咒语就是把普通得水变成遍布虚空法界的无限甘露水。恶鬼们数千年不得食物和水，有了这水，他们就可以尽得满足。观想每一个手指头出现白色的牛奶，香遍虚空法界，令诸饿鬼咽喉自开，法界眾生一时皆得甘露饮食，诸鬼神等充足饱满，欢喜无量。（妙色身如来手印：右手竖立，手指向上、掌心向前）

南 无 苏 噜 婆 耶  怛他哦哆耶

Na mo su lu po ye  da ta ye duo ye

怛 侄 他

Da zhi ta

唵苏噜苏噜  钵啰苏噜  钵啰苏噜  娑婆诃

ong su lu su lu  bo la sū lu   bo la su lu   suo po he

观想每一个手指头出现白色的牛奶，香遍虚空「观想此水咒力加持，清净湛然，周遍法界，令诸饿鬼咽喉自开，法界眾生一时皆得甘露饮食，诸鬼神等充足饱满，欢喜无量。」

九、普供养真言

  将功德普向供养的咒语。

 唵 哦哦曩 三婆缚 伐日啰斛

ong ye ye nang san po wa fa ri la hong （3遍）

 十、施无遮食真言

  这个“无遮食”是什么意思？意思是食物周围无鬼神把守，恶鬼们可尽情享用。无遮食=没有天神把手、恶鬼可以随便吃的食物。我们念这个咒语，就是告诉恶鬼，尽情吃就可以的。要知道，恶鬼们不仅平时无食物可吃，而且发现了食物也无法吃，因为到处都有天神看守。念了咒语，就是下达了可以尽情享用食物的开食令。（念偈言一遍，咒语七遍，念咒时，右手伸出，手背向下。咒语念完后拇指捏中指三弹指）

  无遮食真言根据你施食的时间变化而不同，分为：早上、中午、下午。 

1）早上施食的念：

法力不思议，慈悲无障碍，七粒遍十方，普施周沙界

唵  度利益莎诃

Ong  du li yi suo he 

2）中午施食的念：

大鹏金翅鸟，旷野鬼神众，罗刹鬼子母，甘露悉充满（1遍）

唵 穆帝莎诃

ong mu di suo he 

3）晚上施食的念：

汝等鬼神众，我今施汝供，此食偏十方，一切鬼神共（1遍）

唵 穆帝陵莎诃

wèng mu di ling suo he 

十一、念七如来名（感谢佛菩萨加持）

 南无多宝如来   南无宝胜如来  南无妙色身如来  南无广博身如来

 南无离怖畏如来  南无甘露王如来  南无阿弥陀如来   

十二、回向偈

1、施食回向：

 愿以此功德普及于群生施者受食皆共成佛道

  愿生西方净土中 九品莲花为父母

  花开见佛悟无生 不退菩萨为伴侣 

2、接着回向自己的目标：

 我忏悔自己的罪业，往昔所造诸恶业，皆由无始贪嗔痴，从身语意之所生，皆向佛前求忏悔。回向累劫冤亲债主、累世宗亲、堕胎婴灵（如有也要说上）、曾经杀害过伤害过的一切生灵离苦得乐往生西方极乐世界。

祈请大悲观世音菩萨加持调解＿＿＿（姓名）无始劫以来，与了业菩萨和历代宗亲的一切恩恩怨怨，使他们早日障消业尽，破迷开悟，离苦得乐，早修佛道，早得解脱！

仰仗大慈大悲观世音菩萨之佛力，让＿＿＿（姓名）现世间，诸事顺利、所求皆遂。所有疾病、病患须皆消除、好转。＿＿＿（姓名）家庭、事业、工作、人事一切顺利和睦，吉祥如意。

  具体大家可以根据自己的愿望修改。

十三、将水和小米泼出或倒在树底下

  建议最好用力向斜上方泼出，心里想着，小米与水变成遍布整个宇宙的食物。

 （结束）

观音心咒施食

 

丹真绒布上师餐前必做上供下施。下施时，念诵观音菩萨心咒数遍，吹气于几粒白饭，然后布施出去即可。
观音心咒布施饿鬼
任何食物念(嗡嘛呢叭咪吽)或(嗡嘛呢叭咪吽舍)丢于任何地方
◎任何吃剩的食物(含肉类,剩便当,仍至发莓的食物食念六字大明咒七遍,丢于任何地方,仍至厨余桶都可以!
◎在餐厅吃不完的食物,念六字大明咒七遍,虽未经手丢于任何地方,也可以!
◎乃至一切不净的食物施食都适用于念六字大明咒施食
注,观音心咒布施饿鬼是最方便的方法,我用了这亇方法后就不怕吃不完的食物浪费掉,在我们这里很少人不会念嗡嘛呢叭咪吽,所以很容易推广给对方施食,有时候我去饭馆吃饭,我会告诉厨房内的人要他们将食物丢于厨余桶前请念嗡嘛呢叭咪吽,这样食物会化很多,除了足够饿鬼吃外,还可以使饿鬼舍离鬼身,祂们会报恩的,大部份都很认同与欢喜去作!
也不要因学这亇方法就省去「施食咒」施食法,「施食咒」七遍可化至恒河沙数饿鬼前并使化为人天,真是不可思意!
在倒剩饭剩水、丢口水鼻涕鼻血、大小便等之时，念诵观音心咒：嗡嘛呢叭咪吽舍，将其布施给常时饱受饥渴巨苦的饿鬼道众生，因观音菩萨及心咒的加持，即使一粒米一滴水，也会利益恒河沙数的饿鬼。
不论出家人还是居士，自己有一些食品的时候，应该经常念一些观音心咒布施饿鬼。当我们吐口水或丢鼻涕之时，甚至大、小便时，都有成千上万饿鬼在准备食用，所以念一些观音心咒，对他们会有很大利益。因为有些饿鬼因业力的关系，干净的食品没办法享用，只能享受不净的东西，而且争夺得很厉害，如果念观音心咒加持，可使它们各个有份，减少争夺，少受一些痛苦。
有些饿鬼众生，瘦骨嶙峋，整个身体就如同烧焦的枯树一样，只剩下了皮包骨，没有一点血肉，皮肤松驰，犹如一件衣服，它们活也活不成，死也死不了，非常地可怜，以业力未尽一直都须感受这样的痛苦。
有些没有福报的饿鬼连脓血等不净物也是无法得到，稍有福报的饿鬼才能少少得到一些。还有些饿鬼所食用的，是一类病人所生肿瘤里流出的脓和血，以及一些不净水，除此以外没有可以食用的。法王如意宝在新加坡时，有一次流鼻血，上师让侍者立即将血与糌巴和合作成食子，扔到大海里，为那些沉在海洋里的饿鬼众生作回向。藏地的很多高僧大德，身上出些血或者出一些脓时，都马上以糌巴和合作成食子，念咒加持后布施饿鬼。尤其是作成强哇（一种布施用的食子）是最好的，因为强哇的形状，很多饿鬼可以直接享用。
所以，我希望你们以后哪怕是倒一些洗脸水时，也应该念一些观音心咒，这样可以利益很多饿鬼。
观音菩萨之所以化作大慈圣者赐予他们安乐，就是因为饿鬼之苦非我们平常人所能想象，也并不是平常人能受得了、忍得住的。像外障饿鬼数百年中连水名也听不到，看到果实累累的绿树，由于业力所感，走到近前树都已干枯成木柴了，又看到许多鲜美的饮食及妙欲受用时，走到近前，却变成许多手持兵器的人守护着，驱赶并殴打他们，非常痛苦。内障饿鬼咽喉细如针眼，腹部大如盆地，从来都是空腹，一旦喝进一点水，到了晚上要却感受内腹燃烧之难忍痛苦。特障饿鬼的身上寄生着许多小饿鬼啃食他。
此时，我们各自观想一下，且不说去感受这些痛苦，甚至是一顿饭不吃或吃晚了一点，一天不喝水或是肚子内发烧，身上有一个小虱子或蚂蚁咬自己，自己会有什么样的感受？但是正常的人都能自己很快解决，而这些饿鬼们由于业力所感根本无法解决，就连室楼多尊者当时出游到饿鬼界时也找不到水，只有像观音菩萨这样具有广大清净愿行的大菩萨，才有大神通力为他们降下甘美的饮食使他们满足。有的饿鬼几百年恼乱他人都得不到解脱，一旦闻得观音菩萨圣号后就能立即得解脱。
可见，我们无论何时何地施水施食乃至随意吐一口口水或不小心掉下了食物都要习惯于念观音圣号或心咒作加持，若路过荒无人烟的地方或草丛、树林时，都应该念观音圣号或六字大明咒，无意中会利益很多饿鬼的，承观音之大慈力，饿鬼等获得利益肯定是无疑的。
一团再好的食物掉在地上都不应捡起来自己吃，而应念“嗡嘛呢叭美吽”施于灶边或墙角下的饿鬼。一般的寺院中每天晚课时都作蒙山施食施于饿鬼，南方城乡大部分地方有这样的习俗：晚上不作声，施一点东西在路口或一个固定的地方，念一些观音名号。这些仅是我们凡夫人平时力所能及的，而观音菩萨不仅仅是赐予饮食，并且赐予他们善妙的天人身体，使他们离开饿鬼道，究竟往生极乐世界。这是观音菩萨对饿鬼众的恩德。摘自《親友書》略釋索達吉堪布釋講
念诵六字大明咒或加上“舍”
无执本来法性中念诵：(堪布益西彭措著)
嗡嘛呢叭美吽随意念诵六字大明咒或加上“舍”（咒轮中间的藏文字母，发音“射”）字七字大明咒。
舍以心明观自内心无可识别如虚空无有所见极清澈本体住于空性中“嗡嘛呢叭美吽舍”自性通彻空性中
显现不灭极明朗无偏周遍无为法自性光明极希有“嗡嘛呢叭美吽舍”明而空兮空又明明空无二离思言
本来俱生此大乐乃为了义观自在“嗡嘛呢叭美吽舍”
思维意义而念诵，最后回向善根并诵吉祥词。此乃全知麦彭仁波切根据经、续、窍诀，为那他布则修行而著“观音六字真言”之修法。善哉！吉祥！！！