【花果山美食家】嗨曲

来自花果山美食家

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今天你嗨了吗

好的营销是怎样的

看下图

蒜香肉制作

原材料配比；

           松肉粉10克，石粉15克，五花肉2500克，盐10克，味精15克，白糖25克，胡萝卜汁20克，生粉30克，大蒜汁100克【一斤蒜泥两斤水配比】，青芥辣5克，蛋黄两个，

制作过程；

         将五花肉切片，加入松肉粉，石粉，水100克拌匀腌制两小时，冲水至没有石粉味道，将冲洗好的五花肉控干水份，用毛巾沾干水份倒入盆内，加入，盐，味精，白糖，胡萝卜汁，大蒜汁，青芥辣拌匀上劲放入保鲜冰箱，三小时后拿出，加入蛋黄，生粉拌匀即可，

锅内加入色拉油烧至四成热，将加工好的肉逐片下入油锅内，炸制外脆里嫩捞出装盘即可，

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