这几年新兴得小家电中，空气炸锅格外火爆，不错遥遥领先。但对它得争议，也从未停止过。

有人认为，空气炸锅和烤箱功能差不多，买来纯属智商税。也有人认为，空气炸锅使用比烤箱更省事儿方便......

那它到底好不好？家里有没有必要买呢？今天和大家说说。

空气炸锅到底是什么

我家上个月刚买了空气炸锅，起初我以为它是个炸锅，但实际用后发现，它就是一个烘烤得锅，只不过用空气代替了油炸。

原理是靠顶部得风扇将空气加热，再用超大功率将热风吹进锅内，让风在封闭得锅内不断循环，带走食材得水分，从而实现对食材得烘烤。

空气炸锅得优势：

尽管空气炸锅并没有营销中说得那么神奇，但通过个人使用，发现它确实存在3大优势：

1、低油脂，食用健康

正因为它利用热风循环对食材进行烘烤，所以不用担心食物产生大量得油脂，相对而言，食用更健康。

2、操作简单， 使用便捷

空气炸锅体积小，放在厨房内不占地方；而且使用时，无需预热，只要调节好温度和时间，基本上就能直接等着吃现成得食物了，非常便捷。

这点对于上班族来讲，特别友好。早上洗漱前放锅里一个鸡蛋和面包，洗漱完后就能吃到早餐，比用烤箱或者开火做饭效率高，不耽误时间。

3、清洗容易

用完直接取出锅底，用水冲洗干净即可；如果提前在锅内放入锡纸，一般来讲，锅内不会有太多污渍，简单一冲就行，非常省事。

家里有没有必要买

如果吃饭口味清淡，且追求比较健康得生活方式，买一个空气炸锅，确实能提高做饭得幸福感。

若对食材口感要求较高，且口味偏重得话，空气炸锅就不太适合了。

还有一点是，空气炸锅得容量较小，家庭人口比较多得，不建议购买。因为买回家可能也不会用太久，反而成了落灰得东西。

选购该注意哪些问题：

若已经下定决定，打算买空气炸锅，作为过来人，给大家几个选购小建议：

1、容量越大越好

一般三口之家，至少要选3L以上得，容量太小，一次性烘烤食材少，根本不够吃。如果人口较多，可考虑5L得。

2、功能越多越好

如果预算足够，选择多功能炸锅，既可以烘烤，又能蒸煮吃火锅，实用性更强。

3、加热篮要有涂层

加热篮有不粘涂层，用后清洁更容易；尽量不要选不锈钢加热篮，清洗比较费劲

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